Cara masak ayam halia yang sedap bisa anda pelajari sendiri dengan sangat mudah dengan mengikuti panduan resepnya di sini. Meskipun anda baru pertama mencoba, pasti bisa kok. Masakan khas negeri jiran malaysia ini memang cukup populer dan memiliki rasa yang enak sehingga disukai banyak kalangan termasuk dari masyarakat indonesia. Daging ayam memang bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan ayam yang enak dan menggugah selera. Bahan utama berupa daging ayam juga mudah untuk didapatkan dengan harga yang lumayan terjangkau juga. Jadi, soal bahan saya kira anda tidak akan merasakan kesulitan untuk mendapatkannya. Bumbunya juga bisa dikatakan tidak rumit sehingga untuk meraciknya juga tidak akan mengalami kendala yang cukup berarti.
Masakan dan makanan khas malaysia memang ada banyak ragamnya. Selain ayam halia, malaysia juga punya makanan lainnya yang terkenal seperti ayam percik, nasi lemak, ayam pongteh, nasi daun pisang, asam laksa penang, palak paneer, char kway teow, kek lapis serawak, nasi kerabu, dan lain sebagainya. Anda bisa mencari tahu sendiri makanan malaysia lainnya dan mempelajari resepnya sendiri.
Asalkan anda rajin gugling resep masakan, sebenarnya anda akan bisa dengan mudah mencoba berbagai macam resep masakan. Jika sekarang anda ingin mencoba memasak ayam halia, tentu saja bisa dan jika sudah jadi anda bisa menghidangkannya untuk lauk makan anda sekeluarga untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Memang cocok dihidangkan kapan saja sih.
Anda sekeluarga akan bisa makan dengan enak dan lahap jika lauk makannya adalah ayam halia. Tekstur daging ayam menjadi empuk dan mudah dikunyah karena dimasak dengan sempurna hingga matang. Selain itu, bumbunya yang meresap dengan sempurna juga menjadikan cita rasa ayam halia begitu mempesona menggoyang lidah. Bayangkan betapa lezatnya nasi hangat yang kemudian berpadu di dalam mulut bersama dengan kelembutan daging ayam halia. Sangat mantap dan bikin nagih.
Jika anda ingin mencoba bikin ayam halia, tentu saja ada beberapa macam bahan dan bumbu yang harus anda persiapkan seperti diantaranya adalah cabe merah keriting, bawang merah, jahe dan lainnya. Nah, daripada anda semakin penasaran, sebaiknya langsung saja anda simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan:
- secukupnya minyak goreng
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 cm jahe, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 3 buah cabe merah keriting, iris serong
- 1 genggam cabe rawit hijau, buang tangkainya dan biarkan utuh
- 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- 50 ml air
- 5 buah, bawang merah, iris tipis
- 1 sachet saos tiram
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- secukupnya kaldu instant
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- secukupnya garam
- 1/2 cm kunyit
Cara Masak Ayam Halia yang Sedap
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan
- Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga merata dan diamkan selama beberapa menit biar bumbunya bisa meresap sempurna ke dalam daging ayam
- Panaskan minyak kemudian goreng daging ayam hingga matang dan warnanya kuning kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan
- Tumis jahe cincang dan bawang putih hingga wangi. Masukkan air, kaldu instan, cabe rawit hijau, cabe merah keriting, merica bubuk, kecap manis, dan saos tiram. Aduk hingga merata dan biarkan selama beberapa menit agar bumbunya meresap dan cabenya layu
- Masukkan bawang merah lalu aduk sampai rata dan tunggu hingga layu
- Angkat jika sudah matang
- Ayam halia sudah siap untuk dihidangkan
Nah, demikianlah Cara Masak Ayam Halia yang Sedap yang mudah dan enak. Anda bisa menyiapkan semua bahannya lalu praktik memasaknya sekarang. Selamat mencoba.
