Cara memasak gulai ayam kentang tidak sulit kok dan hasilnya enak banget bisa menjadi lauk makan yang sangat nikmat. Anda tidak perlu pusing ketika punya stok daging ayam dan ingin mengolahnya menjadi lauk makan yang enak menggugah selera. Sebenarnya kalau ngomongin resep ayam ya banyak banget. Nah, salah satu yang wajib untuk anda coba adalah gulai ayam kentang yang sederhana tetapi memiliki cita rasa yang begitu sempurna sehingga banyak banget orang yang menyukainya. Mulai anak kecil sampai orang tua banyak yang mengidolakan masakan ayam ini. Makan jadi lahap banget dan nambah terus.
Tidak ada yang meragukan kedigdayaan daging ayam sebagai salah satu jenis daging konsumsi terbaik. Selain harganya yang terjangkau, daging ayam juga memiliki keunggulan bisa dimasak dengan berbagai macam racikan bumbu dan punya nilai gizi yang cukup baik. Bisa digoreng, di sate, direbus, dan lain sebagainya banyak banget tinggal pilih saja kalau ngomongin soal resep masakan dengan bahan dasar daging ayam.
Gulai ayam kentang ini bisa menjadi variasi masakan ayam yang begitu ideal dan cocok untuk siapa saja. Bisa untuk lauk sarapan, makan siang dan makan malam. Bahan dan bumbunya cukup komplit, beberapa diantaranya adalah bawang merah, bawang putih, kunyit, daun salam, jahe, dan lainnya. Perpaduan semua bahan serta bumbu yang digunakan dalam memasak gulai ayam kentang benar-benar menghasilkan cita rasa yang begitu sempurna.
Anda harus punya stok resep ayam dalam jumlah yang cukup banyak biar bisa memasaknya dengan berbagai variasi sehingga tidak jenuh. Selain bisa anda bikin jadi gulai ayam kentang yang enak, daging ayam juga bisa dengan mudah anda masak menjadi masakan ayam yang lezat lainnya seperti kari ayam dengan bumbu indofood yang begitu sedap cita rasanya. Tidak perlu ribet karena menggunakan bumbu instan yang praktis.
Jika anda memang sudah tidak sabar ingin tahu reseo dan cara membuat gulai ayam kentang, sebaiknya langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini biar anda tidak semakin penasaran dan bisa langsung praktik memasaknya sendiri.
Bahan:
- air secukupnya
- 100 ml santan cair
- 2 buah kentang, potong-potong
- 500 gr ayam potong
Bumbu:
- 10 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- gula dan garam secukupnya
- 1 ruas kunyit
- 2 sdt ketumbar
- 3 butir kemiri
- 4 siung bawang putih
Bumbu utuh:
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai memarkan
- 2 lembar daun salam
Cara Memasak Gulai Ayam Kentang
- Rebus ayam terlebih dahulu untuk membersihkan dari kotoran dan darahnya yang mungkin masih menempel. Setelah itu tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan bumbu utuh dan tumis hingga matang
- Tuangkan air dan tambahkan kentang, masak hingga mendidih
- Masukkan santan dan ayam, masak hingga mendidih lagi
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, kemudian masak selama 15 menit lagi agar bumbu meresap dan kuah mengental
- Gulai ayam kentang sudah siap untuk dihidangkan
Nah, seperti itulah Cara Memasak Gulai Ayam Kentang yang sangat praktis dan sudah terbukti kelezatannya. Anda bisa membuatnya 2 atau 3 kali dalam sepekan jika memang baru awal-awal dan belum bosan. Kombinasikan dengan jenis lauk lainnya jadi tidak gampang bosan dan makan pun tetap lahap dan semangat setiap hari. Dijamin, Anda sekeluarga akan sangat puas dan ingin makan lagi dan lagi jika lauk makannya olahan ayam yang satu ini. Selamat mencoba!
