Makanan kekinian memang semakin menjamur di seantero negeri. Ada aneka macam makanan enak baru yang kemudian menjadi viral dan menyebar kemana-mana ke semua daerah di indonesia. Salah satu makanan kekinian yang viral adalah bola ubi kopong yang sangat enak dan bikin nagih. Zaman sekarang, dengan adanya sosial media, tentu saja semua orang bisa membagikan aneka informasi dengan lebih cepat dan mudah. Jika Anda ingin tahu seperti apa cara membuat bola ubi kopong, tenang saja karena pada dasarnya sangat sederhana sekali kok, tidak rumit! Bola ubi kopong memang semakin hari semakin diminati oleh semua kalangan, terutama generasi milenial yang memiliki rasa penasaran yang sangat tinggi.
Jajanan Bola ubi kopong atau juga biasa disebut dengan istilah bolubi, adalah jananan yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat. Namun seiring dengan makin terkenalnya bolubi, maka makanan ini menjadi menyebar kemana-mana ke semua wilayah di Indonesia. Bentuknya yang bulat bikin gemes dan rasanya yang manis, membuat semua usia menyukainya. Mulai anak kecil, remaja, orang dewasa hingga orang yang sudah tua semua suka dengan makanan bola ubi kopong ini. Nah, jika Anda ingin tahu cara membuat bola ubi kopong yang menggunakan bahan utama ubi, tenang saja ya karena di postingan ini nanti akan saya bahas secara lengkap dan detail tentang makanan unik yang satu ini. Jadi, pastikan Anda baca sampai selesai ya!
Tekstur dari bola ubi kopong sangatlah unik, dimana agak lebih renyah diluar dan empuk kenyal di bagian dalam. Dijamin deh, jika anda kali pertama mencicipi makanan ini, pasti Anda akan langsung jatuh cinta dan ingin terus memakannya. Bolubi tidak kalah enak dibandingkan timus ubi ungu yang sudah pernah saya bagikan resepnya. Seiring dengan berjalannya waktu, kemudian muncul aneka varian dari bolubi, diantaranya ada bolubi ungu, bolubi madu, bolubi coklat dan lain sebagainya. Meskipun beragam, namun benang merah dalam proses pembuatannya sebenarnya sama saja. Pada dasarnya, cara membuat bola ubi kopong tergolong sangat sederhana dengan mengukus ubi di awal proses pembuatan. Untuk tahapan selanjutnya secara lengkap nanti bisa Anda simak sendiri di bagian informasi resep lengkapnya. Bola ubi kopong bisa menjadi pilihan camilan terbaik bagi keluarga Anda. Bahkan lebih dari itu, bolubi bisa menjadi pilihan tepat untuk suguhan di acara pesta, arisan dan acara penting lainnya yang mungkin Anda miliki. Nah, daripada Anda makin penasaran, langsung saja yuk cimak resep lengkap bahan dan cara bikin bolubi yang enak berikut ini!
Bahan:
- 3 buah ubi, kukus/rebus lalu haluskan
- 3 sdm tepung maizena
- 5 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sd garam
- gula halus secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bola Ubi Kopong
- Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung maizena, tepung tapioka, garam, gula pasir, dan baking powder
- Uleni hingga adonan mudah untuk bisa dibentuk
- Bentuk bulat-bulat dan diamkan selama sekitar 30 menit
- Panaskan minyak goreng
- Goreng bola-bola ubi
- Jika kulit bola ubi sudah kelihatan kering, segera tekan-tekan bola ubi pelan-pelan biar bagian dalam bola ubi menjadi kopong
- Goreng bola ubi hingga warnanya kuning keemasan
- Angkat, tiriskan
- Beri taburan gula halus
- Bola ubi kopong sudah siap dihidangkan
Nah, seperti itulah resep dan cara membuat bola ubi kopong yang ternyata sangatlah mudah dan murah pula bahan-bahannya. Anda bisa langsung bisa membuatnya sendiri kapanpun Anda mau. Pasti bisa, tenang saja karena tinggal ikuti saja semua informasi bahan di resepnya dan step by step cara membuatnya dari awal sampai akhir. Setelah jadi, Anda bisa menyuguhkannya kepada keluarga Anda dan pastinya mereka akan sangat gembira menikmati bolubi buatan Anda.
