Jantung pisang memang bisa diolah dengan beragam teknik masakan. Salah satunya adalah dapat dimasak menjadi botok. Nah, kalau anda juga ingin mencoba merasakan kelezatannya, anda ikuti saja panduan cara membuat botok jantung pisang yang enak. Tidak sulit lho dan soal rasa pasti enaknya. Bisa menjadi menu sajian sedap sayur makan anda sekeluarga kapan saja. Sayur yang sederhana tetapi enaknya sangat istimewa dan banyak disuka semua usia.
Botok sendiri merupakan salah satu masakan atau hidangan yang sangat populer. Bisa menjadi teman makan nasi yang sangat spesial. Tidak bikin bosan dan sangat memuaskan. Botok memiliki jenis atau variasi yang sangat beragam, tergantung bahan yang digunakan. Misalnya saja, selain botok jantung pisang, ada juga botok tempe udang, botok telur asin, botok tahu, botok udang, botok ayam, botok mlanding atau lamtoro, dan masih banyak lagi lainnya. Kesemuanya tentu saja enak dan punya keunikan rasa yang luar biasa menggugah selera.
Jika anda membutuhkan variasi lauk makan, maka jangan ragu lagi untuk belajar resep botok. Nah, jantung pisang memang kerap dimasak oleh masyarakat indonesia. Bisa ditumis, dibotok, dll. Sesuka hati anda saja mau dimasak dengan teknik dan bumbu apa. Jika anda lebih memilih menjadikan botok, maka anda sudah berada di tempat yang tepat karena di sini saya akan membahas dan membagikan resepnya.
Untuk sarapan, makan siang maupun makan malam, botok jantung pisang tetap cocok. Dibuat dengan perpaduan bahan dan bumbu yang ditakar dengan sempurna, menjadikan cita rasanya sangat sempurna. Makan jadi sangat lahap dan nambah nasi lagi.
sayur yang sangat simpel tetapi dapat memberikan sensasi makan yang memuaskan luar biasa. Makan enak tidak harus banyak mengeluarkan uang hanya demi membeli menu makan yang mewah. Bahkan hanya dengan botok jantung pisang saja anda sudah lebih dari cukup untuk bisa makan dengan lahap.
Baiklah, bagi anda yang sudah tidak sabar ingin tahu seperti apa resep dan langkah demi langkah membuat botok jantung pisang, sebaiknya langsung saja deh simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
1 sdt tumbar
6 siung bawang putih
secukupnya Gula pasir
1 ruas ibu jari Gula merah
10 bawang merah
2 buah kemiri
1 genggam ikan teri
1 cm kencur
1/2 jantung pisang,
1/2 lenjer tempe dipotong dadu
1/2 butir kelapa agak tua parut memanjang
secukupnya Garam
4 buah cabe hijau
Daun pisang untuk membungkus
15 biji cabe rawit (jika suka pedas)
Cara Membuat Botok Jantung Pisang yang Enak
- Haluskan cabe rawit, kencur, tumbar, kemiri, gula merah, gula pasir, garam, bawang putih dan bawang merah
- Iris-iris cabe hijau
- Ambil bagian dalam jantung pisang yang muda kemudian potong-potong dan rebus selama sekitar 20 menit kemuadian tiriskan
- Campurkan jantung pisang yang sudah direbus tersebut bersama dengan tempe, ikan teri, irisan cabe hijau, bumbu yang sudah dihaluskan, dan kelapa parut. Aduk sampai merata
- Bungkus dengan daun pisang
- Kukus selama sekitar 45 menit
- Angkat dan botok jantung pisang sudah siap untuk dihidangkan
Baca juga: botok tahu teri kelapa
Nah, sekarang anda sudah tahu kan seperti apa resep dan Cara Membuat Botok Jantung Pisang yang Enak. Langsung saja anda belanja semua bahan dan bumbunya biar bisa praktik dan segera menikmati kelezatannya. Anda sekeluarga pasti akan makan dengan sangat lahap jika ada menu botok jantung pisang yang tersaji di meja makan. Selamat mencoba!
