Dimsum adalah makanan kecil yang biasa dinikmati saat sarapan atau sarapan siang. Sangat cocok untuk teman bersantai sambil minum segelas teh hangat. Cara membuat dimsum ayam dengan kulit pangsit dapat Anda pelajari sendiri degan cepat dan mudah. Jika Anda suka camilan yang enak dan mudah dibuat, mungkin Anda akan tertarik dengan dimsum ayam. Keluarga Anda akan sangat senang mendapatkan suguhan makanan yang bercita rasa lezat seperti dimsum.
Jika Anda suka dengan siomay, maka dimsum pun kurang lebih sama dengan siomay tetapi dibungkus dengan kulit pangsit dan ada parutan wortel sebagai toppingnya. Anda akan sangat menikmati dimsum ayam jika Anda padukan dengan saus. Makanan khas tiongkok ini memang sudah sangat populer di seluruh dunia, maka tidaklah aneh jika banyak yang ingin tahu resepnya.
Resep dimsum ayam dengan kulit pangsit bisa langsung Anda coba pahami di sini karena di postingan ini saya sengaja membahasnya dan memberikan resepnya. Bahan dan bumbu untuk membuat dimsum ayam dengan kulit pangsit tidaklah banyak kok. Jadi Anda akan mudah mempersiapkannya.
Beberapa bahan utamanya yaitu daging ayam tanpa kulit, wortel, daun bawang, telur dll. Sedangkan untuk bumbunya sendiri Anda harus mempersiapkan saus tiram, lada bubuk, bawang putih dll. Dari awal mempersiapkan semuanya sampai memasak selesai, kisaran waktu yang dibutuhkan hanya sekitar paling lama 1½ jam. Jadi, pastikan luangkan waktu Anda ya untuk praktek bikin dimsum ayam. Jika sedang libur, tidak ada kegiatan di rumah, silakan coba saja manfaatkan waktu Anda untuk membuat makanan enak yang satu ini.
Anda tidak akan kecewa jika membuatnya karena bagaimanapun juga cita rasa dimsum memang luar biasa istimewa. Jadi, suami dan anak-anak Anda akan menyukainya dan tidak akan mubadzir karena pasti akan dilahap habis saking lezatnya. Camilan yang lezat tidak harus membeli dan membuang banyak uang. Cukup bikin sendiri saja seperti dimsum ayam dengan kulit pangsit yang sangat sederhana tetapi enaknya diatas rata-rata. Teksturnya yang lembut pastinya akan sangat memanjakan Anda sekeluarga.
Yuk, daripada Anda semakin pensaran dengan resepnya, langsung saja cek informasi lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 500 gr daging ayam tanpa kulit
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 200 gr tepung tapioka atau kanji
- 3 batang daun bawang dicincang halus
- 2 butir telur
- 100 gr udang (opsional)
- Kulit pangsit secukupnya
Bumbu:
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm saos tiram
- 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- 1 sachet kaldu bubuk rasa ayam
Cara Membuat Dimsum Ayam dengan Kulit Pangsit
- Haluskan daging ayam dengan blender atau choppper. Sisihkan
- Kupas kulit udang kemudin haluskan udang dengan blender atau choppper. Sisihkan
- Parut wortel sampai halus. Sisihkan
- Campurkan daging ayam dan udang
- Tambahkan telur dan daun bawang. Aduk rata
- Masukkan saos tiram, garam, minyak wijen, bawang putih, kaldu bubuk, kecap asin dan lada bubuk. Aduk rata
- Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata
- Adonan dimsum sudah siap digunakan
- Ambil selembar kulit pangsit dan isi dengan 1 sdm adonan dimsum
- Lipat bagian pinggirnya dengan rapi
- Beri topping parutan wortel secukupnya. Lakukan tahap ini hingga adonan dimsum habis
- Panaskan pengukus
- Kukus dimsum hingga matang kurang lebih 30 menit
- Angkat jika sudah matang
- Dimsum ayam sudah siap dihidangkan bersama dengan bahan pelengkap saus dan kecap
Itulah resep dan cara membuat dimsum ayam kulit pangsit yang sangat mudah. Anda bisa langsung membuatnya sekarang atau bisa juga membuatnya nanti jika sedang ada waktu luang. Selamat mencoba. Happy cooking!
