Ada begitu banyak jenis kue tradisional yang enak dan memuaskan dari segi cita rasanya. Salah satu kue tradisional terbaik yang punya kelezatan rasa yang nyata adalah kue cenil. Jajanan pasar yang satu ini menggunakan bahan utama berupa tepung kanji. Teksturnya lengket dan tampilannya cukup meriah dengan warna yang warna-warni. Tentu saja sangat menggoda bagi siapa saja yang melihatnya untuk segera memakannya. Jika anda suka mencoba membuat camilan baru, boleh deh anda coba pelajari resep dan cara membuat kue cenil dari tepung kanji yang bisa dikatakan tidak sulit.
Anda bisa menyajikan kue cenil tepung kanji kapan saja. Anda sekeluarga tentu saja membutuhkan makanan tambahan setiap hari agar tetap bahagia dan tentu saja pada saat santai rasanya tidak lengkap jika tidak disediakan camilan. Nah, kue cenil ini sangat cocok dengan lidah orang indonesia, jadi anda tidak perlu ragu jika anda punya keinginan untuk belajar membuatnya.
Bahannya tidak banyak sih, anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan saja untuk bisa praktik membuatnya. Hanya membutuhkan beberapa langkah mudah untuk proses membuatnya dari awal sampai jadi dan siap untuk disantap. Ada juga lho jenis camilan lainnya yang warnanya juga sangat menarik dan enak juga teksturnya empuk dan sangat cocok untuk siapa saja mulai anak-anak hingga orang tua yaitu ongol-ongol singkong. Anda juga bisa mencoba membuatnya jika anda suka.
Sebenarnya ada banyak sekali pilihan makanan tambahan yang tidak perlu anda beli dan bisa dengan cepat anda buat sendiri di rumah. Hanya perlu belanja beberapa bahan saja maka anda sudah bisa praktik membuat aneka macam camilan enak. Tentu saja termasuk juga ke cenil yang harus masuk ke dalam daftar camilan incaran anda. Dijamin deh, anda sekeluarga akan sangat menyukai dan menikmati dari makanan yang berbahan dasar tepung kanji yang satu ini.
Bagi anda yang memang sudah sejak lama sangat mengidamkan untuk bisa membuat sendiri kue cenil, maka sebaiknya langsung saja anda simak resep lengkapnya berikut ini biar anda tidak semakin penasaran.
Bahan:
- 100 ml air pewarna makanan pasta merah, hijau, coklat
- 50 gram gula pasir atau sesuai selera
- 250 gram tepung kanji (tapioka)
- 125 gram kelapa setengah tua, parut memanjang
Cara Membuat Kue Cenil dari Tepung Kanji
- Langkah pertama didihkan dulu air sebanyak 100 ml
- Encerkan 1 sdm tepung kanji menggunakan sekitar 2 sdm air
- Masukkan ke dalam rebusan air yang mendidih sambil diaduk-aduk hingga rata dan mengental
- Masukkan sisa tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk terus
- Matikan api
- Uleni adonan hingga kalis
- Bagi adonan menjadi tiga bagian
- Tambahkan pewarna pada masing-masing adonan
- Uleni hingga rata
- Pilin adonan memanjang kemudian dipotong-potong sepanjang 3 cm
- Rebus cenil di dalam air yang mendidih sampai matang dan mengapung
- Angkat
- Gulingkan cenil ke atas kelapa parut yang sudah dikukus
- Cenil sudah siap dihidangkan bersama dengan gula pasir
Nah, demikianlah resep dan bagaimana cara membuat kue cenil dari tepung kanji yang sangat simpel dan mudah. Anda siapkan saja dulu semua bahannya kemudian langsung praktik membuatnya di rumah. Setelah matang dan siap dihidangkan, segera saja sajikan di meja makan sebagai sajian sedap camilan berkelas untuk Anda sekeluarga. Yakin deh, pasti akan langsung habis dimakan saking enaknya. Selamat mencoba!
