Pastikan Anda mengetahui bagaimana cara membuat kue jonkong yang benar agar ketika anda ingin belajar membuatnya tidak merasa kesulitan dan hasilnya bisa benar-benar sesuai versi aslinya. Kue khas Bangka Belitung ini sudah begitu terkenal dan banyak banget yang suka akan kelezatan cita rasa khasnya. Terbuat dari bahan utama berupa tepung beras, salah satu jenis kue basah ini bisa dengan mudah mendapatkan tempat terbaik di hati masyarakat Indonesia. Anda tidak usah pergi jauh datang ke Bangka belitung jika hanya ingin mencicipi rasa enak dari kue jongkong karena Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah dan cepat di rumah.
Camilan memang wajib ada di tengah-tengah keluarga, karena bagaimanapun juga keberadaan camilan bisa menjadi makanan alternatif di saat sedang bosan dan bisa menjadi teman santai yang mantap. Makan tentu saja tidak hanya makanan pokok saja, perlu juga yang namanya makanan ringan atau makanan tambahan yang jenisnya bisa sangat beragam. Ada kue, keripik, kacang, dan lain sebagainya banyak banget dan bisa disesuaikan dengan selera.
Bahan dan cara membuat kue jongkong dari tepung beras pada dasarnya sangatlah mudah. Siapapun Anda, pasti akan bisa mencoba membuatnya sendiri dengan bantuan resep yang bisa Anda temukan dengan mudah di internet. Kue jongkong tidak akan kalah enaknya jika dibandingkan dengan jenis kue lainnya. Saking enaknya cita rasa dari kue jongkong, dari hari ke hari makin banyak pula yang ingin tahu resepnya agar bisa kapan saja membuatnya tanpa perlu repot keluar mencari penjualnya yang belum tentu ada.
Jika Anda adalah pecinta kue, tentu saja Anda akan selalu ingin mencicipi berbagai macam rasa dari berbagai jenis kue. Daripada Anda jajan terus di luar, ada baiknya anda mulai belajar bikin aneka kue sendiri di rumah. Pada dasarnya membuat kue tidaklah sesulit yang barangkali Anda bayangkan. Apalagi jika Anda membuatnya dengan tulus ikhlas dan penuh cinta, pasti hasilnya akan enak dan akan terasa menyenangkan di saat sedang membuatnya.
Tekstur kue jongkong yang begitu lembut banyak disukai berbagai kalangan. Rasanya pun manis enak. Penyukanya pun berasal dari berbagai macam usia dari mulai anak kecil sampai orang tua. Nah, apabila anda memang sudah begitu ingin bisa bikin kue jongkong sendiri, maka sekaranglah saatnya. Anda bisa belajar resepnya di sini dan langsung praktik membuatnya di rumah. Seperti apa resep lengkapnya? Simak yang berikut ini!
Bahan lapisan A:
- 250 gr gula merah, diiris tipis 75 ml air
Bahan lapisan B:
- 3 sdm gula
- 200 ml santan kental
- 15 gr tepung sagu
- 1 sdt garam
- 65 gr tepung beras
- 600 ml air tambah 12 lembar daun pandan suji diblender. Lalu saring. Ambil airnya saja
Bahan lapisan C:
- 1 sdm gula
- 25 gr sagu
- 1,5 sdt garam
- 75 gr tepung beras
- 200 ml santan kental
- 600 ml air
Cara Membuat Kue Jongkong yang Benar:
- Langkah pertama siapkan dulu 10 buah gelas plastik
- Masak lapisan A dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Masak hingga mengental. Sisihkan kemudian tuangkan ke dalam gelas plastik sebanyak 3 sdm
- Masak lapisan B. Aduk-aduk terus hingga adonan mengental dan meletup-letup. Tuangkan ke dalam gelas plastik diatas lapisan A
- Masak lapisan C. Proses memasaknya sama seperti lapisan B. Tuangkan ke dalam gelas plastik yang sudah berisi lapisan A dan lapisan B
- Biarkan dingin dulu di suhu ruang. Tutup rapat. Masukkan kulkas biar dingin
- Keluarkan dari kulkas daun kue jongkong sudah siap untuk dinikmati
Nah, seperti itulah resep dan cara membuat kue jongkong yang benar dan hasilnya sangat lezat. Segera siapkan semua bahan dan langsung praktik membuatnya. Selamat mencoba!
