Jika anda suka ngemil dan suka membuat camilan sendiri, ada baiknya anda belajar bagaimana cara membuat kue klemben kering yang enak banget. Dengan bahan yang sederhana dan langkah demi langkah pembuatan yang mudah, anda pasti akan sangat senang. Kue klemben kering bisa menjadi teman santai yang sangat spesial.
Jenis kue ada begitu banyak, ada yang kue kering, ada juga yang kue basah. Anda bisa belajar membuat kue yang anda sukai yang sesuai dengan selera anda. Bahkan jika anda memang jeli melihat peluang, anda juga bisa bikin kue sendiri kemudian anda jual untuk mendapatkan keuntungan.
Kue bolu klemben adalah salah satu kue yang berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur. Sudah terbukti kelezatan rasanya, banyak yang suka dan bisa menjadi sajian sedap camilan keluarga atau untuk sajian camilan acara penting.
Di daerah asalnya, jajanan kue bolu klemben kering adalah salah satu jajanan khas yang selalu ada saat hari raya Idul Fitri dan hajatan. Selain itu, juga menjadi salah satu oleh-oleh khas banyuwangi yang terkenal. Sangat luar biasa sekali ya!
Banyuwangi memang punya sederet makanan enak yang sangat memuaskan dan terkenal. Selain kue bolu klemben kering, banyuwangi juga punya pecel ayam banyuwangi, ayam pedas, telur petis, sego tempong, ayam kesrut, pecel rawon, rujak soto, bagiak, petulo, ketan bubuk kedelai, dll.
Dengan tekstur yang empuk, kue klemben kering bisa dikonsumsi oleh siapa saja dan semua usia. Jika anda memang suka dengan kue yang simpel dan enak, memang sebaiknya langsung saja anda simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- Secukupnya minyak/margarin cair untuk olesan
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 400 gram gula pasir
- 400 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 5 butir telur ukuran besar
Cara membuat kue klemben kering:
- Sangrai tepung terigu dan daun pandan sampai ringan dengan api kecil. Dinginkan kemudian ayak halus. Sisihkan dulu
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan lembut. Tambahkan vanili bubuk dan garam. Mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer
- Tambahkan terigu sangrai ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sampai adonan sudah cukup kental. Aduk rata pelan-pelan. Sisihkan
- Panaskan oven
- Siapkan cetakan bolu klemben dan olesi cetakan dengan minyak seckupnya
- Tuangkan adonan kedalam cetakan bolu klemben
- Panggang di dalam oven dengan suhu 150-160ºC hingga kue matang
- Angkat dan biarkan dingin
- Masukkan kue klemben ke dalam toples kedap udara
- Kue klemben kering sudah bisa dinikmati
Nah, sekarang anda sudah mengetahui seperti apa resep dan cara membuat kue klemben kering. Anda bisa mencobanya sekarang atau kapan saja anda suka. Sangat sederhana tetapi rasanya enak bikin nagih. Anda sekeluarga pasti akan langsung suka dengan rasanya. Bisa jadi pelengkap santai bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!
