Cara membuat kue manco madiun bisa anda lihat dan pelajari di sini dengan mudah. Makanan khas madiun yang satu ini memang sudah terbukti kelezatannya. Anda tidak harus datang langsung ke madiun jika ingin merasakan kenikmatan kue yang satu ini. Anda bisa membuatnya sendiri kok dengan mengikuti panduan resepnya. Yakin saja, walaupun anda baru kali pertama mencoba membuatnya, anda pasti akan langsung bisa. Bisa dikatakan, cara membuat kue manco tidak sulit. Cocok untuk semua orang yang penasaran ingin bisa membuatnya. Kapan saja anda bisa menikmatinya sambil santai.
Madiun juga punya makanan enak lainnya, jadi tidak cuma kue manco saja. Anda bisa dengan leluasa membuat sendiri beragam makanan khas madiun lainnya seperti nasi pecel, nasi jotos, soto kutilang, lontong tahu telur, pentol corah, bluder cokro, brem, madumongso, lempeng, wedang cemoe, dll. Semua sangat enak dan bikin nagih.
Kalau bicara tentang camilan berupa kue, tentu saja bukan hanya ada kue manco saja karena ada begitu melimpah jenis kue lainnya yang tentu saja punya cita rasa yang sangat istimewa. Anda bisa belajar membuat sendiri kue enak lain seperti kue moho khas semarang, kue bagiak khas banyuwangi, kue ciput tarakan kalimantan utara, kue karasi khas sulawesi tenggara, dll. Kalau urusan makanan berupa kue sih anda tidak akan kekurangan stok resepnya karena memang sangat banyak dan enak semua.
Bicara ciri khas yang melekat pada kue manco adalah adanya penggunaan wijen yang sengaja direkatkan menyeluruh ke semua bagian kue manco. Tentu saja, wijen ini akan semakin menambah menarik tampilan kue manco dan menambah enak cita rasanya. Semua usia suka memakan kue ini karena memang cocok untuk siapa saja, anak kecil sampai orang tua bisa menikmatinya.
rasanya ada sisi lengketnya, legitnya, dan kerenyahannya sangat sempurna. Sekali mencicipi, anda sekeluarga pasti akan langsung jatuh cinta sama rasa enaknya dan teksturnya. Nah, daripada anda malah semakin penasaran, sebaiknya langsung saja anda simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 75 ml air hangat
- 150 gram tepung tapioka
- 150 gram gula merah
- 150 ml air
- 100 gram wijen
Cara Membuat Kue Manco Madiun
- Campurkan tepung tapioka dan air, lalu uleni hingga adonan kalis. Bentuk adonan menjadi bulat dan sisihkan.
- Rebus air dalam panci, lalu masukkan adonan Manco ke dalamnya dan masak hingga matang. Angkat adonan dan tiriskan.
- Letakkan adonan dalam lumpang, lalu taburi dengan sedikit tepung dan tumbuk hingga kalis.
- Ratakan adonan hingga ketebalannya mencapai 1 cm, lalu jemur hingga kering. Jika sudah kering, potong adonan menjadi sekitar 3 cm, lalu jemur kembali sampai benar-benar kering.
- Setelah adonan benar-benar kering, goreng dengan minyak secukupnya hingga mekar. Kemudian angkat adonan dari minyak.
- Rebus gula merah tanpa air sambil diaduk hingga larut. Matikan api, masukkan adonan Manco yang sudah matang ke dalamnya, lalu gulingkan Manco di atas wijen.
Demikianlah Cara Membuat Kue Manco Madiun yang sangat mudah yang bisa langsung anda coba praktikkan sendiri di rumah. Anda bisa kapan saja membuatnya untuk kemudian anda sajikan sebagai camilan anda sekeluarga. Selamat mencoba!
