Anda selalu gagal membuat kue mangkok yang mekar? Tentu butuh latihan dan resep yang benar untuk bisa membuat kue mangkok yang mekar sempurna sesuai harapan. Tidak boleh asal dalam menakar bahan dan harus tepat dalam proses pembuatannya. Cara membuat kue mangkok mekar sempurna tentu saja akan sangat bermanfaat untuk Anda jika Anda sudah mengetahuinya. Banyak yang putus asa karena kue mangkoknya bantet. Tentu hal yang mengecewakan seperti ini tidak ingin Anda alami bukan? Tenang, asalkan Anda ikuti resep yang benar, teliti dan tepat, hasilnya pasti mekar sesuai harapan.
Kue mangkok memang bisa dibilang salah satu kue basah yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Secara fisik, kue mangkok memang terlihat cantik dan menarik. Belum lagi adanya penggunaan pewarna yang berwarna warni yang makin membuat kue mangkok banyak disukai. Anak-anak sangat senang dengan kue mangkok karena memang terlihat sangat menggemaskan. Cara membuat kue mangkok mekar sempurna terletak pada penakaran bahan yang tepat dan proses pembuatan yang tepat. Jadi, pastikan Anda tahu dulu resep lengkapnya sebelum membuatnya.
Kue mangkok acapkali menjadi salah satu jenis suguhan dalam pesta ulang tahun. Jadi tidaklah mengherankan bila dimana ada pesta ultah, disitu akan ada pula kue mangkok yang enak dan cantik. Sudah menjadi rahasia umum bahwa untuk bisa membuat kue mangkok yang mekar sempurna, tentu membutuhkan praktek dan latihan yang mungkin tidak hanya sekali dua kali. Butuh berkali-kali uji coba untuk bisa mendapatkan hasil yang sempurna. Setidaknya, Anda pelajari dulu resepnya, jangan ngawur dalam urusan membuat kue apapun. Jika Anda sudah terbiasa, maka Anda pasti bisa kok membuat kue mangkok mekar.
Kue yang menggunakan tiga bahan utama berupa tepung terigu, tape singkong dan tepung beras ini memang memiliki cita rasa enak yang bikin nagih. Dinikmati sembari bersantai minum minuman hangat semacam kopi atau teh, wah spesial banget! Daripada Anda makin penasaran, yuk langsung saja cek resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 150 gram tepung beras
- 100 gram tape singkong, haluskan
- 35 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sdt ragi kering
- 1 sdt baking powder
- 150 gram gula pasir
- 250 ml air
- pewarna makanan secukupnya
Cara Membuat Kue Mangkok Mekar Sempurna
- Rebus air dan gula pasir hingga larut. Tidak harus sampai mendidih ya!
- Campur tepung beras, tape dan tepung terigu. Aduk-aduk sampai tercampur merata
- Tuangkan air gula ke adonan tepung. Aduk-aduk hingga adonan tidak bergerindil
- Masukkan ragi. Aduk-aduk sampai rata
- Tutup wadah menggunakan kain serbet yang bersih
- Diamkan selama sekitar 30 menit hingga adonan berbuih
- Masukkan baking powder. Aduk-aduk sampai tidak berbuih
- Tambahkan pewarna makanan secukupnya
- Panaskan kukusan dan cetakan
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh (cetakan tidak perlu diolesi minyak ya)
- Kukus kurang lebih selama 20 menit dengan api ukuran besar
- Angkat jika sudah matang
- Kue mangkok sudah siap dihidangkan
Nah, seperti itulah cara membuat kue mangkok mekar sempurna yang ternyata sangatlah mudah. Anda tidak perlu pusing memikirkannya, langsung saja ikuti panduan resep diatas agar hasil kue mangkok yang anda buat bisa bagus dan mekar maksimal sesuai harpaan. Selamat mencoba. Happy cooking!
