Jajanan khas solo memang sangat enak dan memuaskan, salah satunya adalah ledre pisang. Bayangkan saja hanya dengan memanfaatkan bahan utama berupa pisang saja, bisa kemudian dibuat menjadi jajanan atau camilan yang begitu lezat dan bikin nagih. Solo memangnya gudangnya makanan yang enak. Selain ledre pisang, solo juga terkenal dengan makanan khas lainnya yaitu serabi solo. Jadi, jika Anda berkunjung ke kota solo, usahakan mampir sebentar membeli makanan khasnya ya. Nah, jika Anda kebetulan berdomisili jauh dari kota solo dan ingin sekali bisa merasakan kelezatan ledre pisang, jangan khawatir karena di sini Anda bisa mendapatkan resep dan cara membuat ledre pisang khas solo yang sangat mudah dibuat dan begitu lezat. Jadi, kapan saja Anda bisa praktik sendiri membuat camilan yang sederhana dengan cita rasa juara ini. Anda sekeluarga pasti akan sangat menikmati camilan ini.
Ledre pisang solo memang tidak kalah enaknya jika dibandingkan dengan ledre pisang bojonegoro. Setiap daerah di Indonesia memang memiliki makanan khasnya masing-masing yang semuanya enak. Maka tidak mengherankan jika banyak sekali makanan Indonesia yang kemudian terkenal sampai ke mancanegara. Camilan tidak harus mahal, buktinya ledre pisang yang hanya membutuhkan bahan yang sangat sederhana lagi murah meriah saja bisa sangat enak dan sangat cocok jadi teman santai bareng keluarga di rumah. Dihidangkan sebagai snack di acara arisan juga boleh kok. Pokoknya, ledre pisang khas solo memang sangat spesial dan banyak disukai berbagai kalangan.
Menggunakan bahan utama jenis pisang kepok, ledre pisang solo bisa benar-benar memanjakan lidah siapa saja yang memakannya. Seperti kita ketahui bersama bahwasanya pisang kepok memang sangat terkenal dan bisa dimakan secara langsung maupun diolah menjadi beragam makanan enak. Hanya butuh sedikit usaha dan kreatifitas, maka anda sudah bisa bikin sendiri variasi makanan enak yang menggunakan buah pisang ini. Selain enak, juga kaya akan vitamin dan nutrisi yang sangat bagus untuk kesehatan.
Ledre pisang solo terbuat dari beberapa bahan sederhana seperti pisang kepok, tepung ketan putih, parutan kelapa mudah, dan masih ada beberapa bahan lainnya. Anda bisa mempelajarinya sendiri di dalam resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt vanili
- Secukupnya gula pasir untuk taburan
- 100 gram tepung ketan putih
- 4 buah pisang kepok; haluskan
- 100 gram kelapa muda parut
- 200 cc air
- 50 gram gula pasir
- Secukupnya minyak
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat Ledre Pisang Khas Solo
- Rebus dan didihkan air bersama dengan gula pasir dan daun pandan sampai gula larut
- Masukkan kelapa parut. Aduk hingga merata
- Masukkan tepung ketan putih, garam dan vanili bubuk. Aduk dengan cepat
- Matikan api kompor
- Hancurkan pisang kepok
- Panaskan teflon
- Ambil 2 sdm adonan tepung ketan dan masukkan ke dalam teflon. Ratakan
- Tambahkan adonan pisang lalu ratakan
- Tambahkan gula pasir
- Masak dengan api kecil ya
- Jika bagian bawahnya sudah berwarna kecoklatan, segera lipat
- Angkat
- Ledre pisang khas solo sudah siap untuk dinikmati
Bagaimana, sangat simpel sekali bukan? Seperti itulah resep dan bagaimana cara membuat ledre pisang khas solo. Anda bisa menyiapkan semua bahannya untuk kemudian segera Anda praktik membuatnya sendiri di rumah. Tidak butuh waktu lama dan soal hasilnya, hmm jelas sangat istimewa enaknya. Anda sekeluarga pasti akan langsung jatuh cinta pada rasa enaknya ketika kali pertama mencicipi ledre pisang ini. Selamat mencoba!
