Misoa atau misua adalah mie yang sangat tipis dan halus yang terbuat dari tepung terigu. Warnanya putih dan biasanya dijual dalam kondisi kering. Jangan sampai anda terkecoh dengan menganggap bahwa antara misoa, sohun dan bihun adalah sama. Beda lho. yang membedakan adalah bahan dasar dalam pembuatannya. Kalau misoa kan dari tepung terigu, kalau sohun beda lagi karena terbuat dari tepung kacang hijau. Nah, kalau bihun terbuat dari tepung beras. Meskipun mirip, bukan berarti sama ya! Anda bisa mengolah misoa menjadi berbagai macam makanan. Biasanya, misoa dipakai untuk makanan khusus balita, anak-anak dan lansia karena kelembutan teksturnya. Bisa juga misoa digunakan untuk bahan pelengkap atau campuran dalam masakan sup. Nah, bisa juga digoreng dan begitu enak, renyah dan memuaskan, mirip nugget gitu deh kurang lebih. Nah, Anda harus tahu bagaimana cara membuat misoa goreng yang enak gurih dan renyah sehingga Anda bisa praktik membuatnya sendiri kapan saja Anda mau di rumah. Enak banget lho, bisa jadi camilan yang begitu spesial!
Apabila Anda ingin bikin camilan yang enak, sederhana dan budgetnya minim, maka Anda wajib mencoba misoa goreng. Cita rasanya yang lezat tidak kalah enak jika dibandingkan dengan bihun goreng. Keduanya memang sama enaknya sih, jadi kalau memang Anda mau, Anda bisa bikin keduanya. Sama mudahnya dan soal rasa keduanya dijamin memuaskan!
Beli misoa dimana saja ada kok, di pasar tradisional atau supermarket. Harganya juga sangat terjangkau, jadi tidak menyiksa dompet hehe. Anda bisa meluangkan sebentar waktu Anda untuk bikin misoa goreng yang enaknya sangat istimewa dan cocok disantap bareng dengan cabai rawit yang pedas. Misoa goreng bisa dinikmati semua usia, jadi anak Anda yang barangkali masih kecil boleh kok makan camilan enak yang satu ini. Sambil santai nonton tivi, ditemani sepiring misoa goreng dan segelas teh atau kopi hangat, wah sempurna banget!
Bicara bahannya apa saja, sederhana saja kok! Anda hanya harus menyiapkan beberapa bahan utamanya seperti misoa, sosis, wortel, bawang daun dll. Dari perpaduan berbagai bahan tersebut, dapat dipastikan cita rasa misoa goreng benar-benar luar biasa dan bikin nagih! Nah, daripada Anda semakin penasaran, lebih baik langsung saja Anda simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 180 gram misoa
- 3 buah sosis, potong dadu kecil
- 1 sdm kaldu jamur
- 700 ml air
- 2 batang bawang daun, iris
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- gula dan garam secukupnya
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir bawang bombay, iris
- 1 sdt lada bubuk
Bahan Pelapis:
- 2 butir telur, kocok lepas
- tepung roti secukupnya
Cara Membuat Misoa Goreng yang Enak Gurih dan Renyah:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Tumis bawang yang sudah dihaluskan tadi sampai wangi
- Masukkan misoa, wortel dan sosis ke dalam tumisan. Aduk rata
- Tambahkan air
- Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu. Aduk rata
- Koreksi rasa
- Tambahkan bawang daun
- Siapkan loyang dan olesi loyang dengan minyak goreng
- Masukkan misoa ke dalam loyang
- Kukus misoa selama sekitar 15 menit
- Angkat dan biarkan sampai dingin
- Potong-potong misoa
- Celupkan potongan misoa ke dalam telur sampai merata
- Lumuri misoa dengan tepung roti sampai merata
- Masukkan dan simpan misoa di dalam kulkas selama sekitar 30 menit
- Goreng misoa sampai warnanya kecokelatan
- Angkat lalu tiriskan
- Misoa goreng sudah siap untuk dihidangkan
Mudah sekali dan hasilnya maknyus enak! Itulah resep dan Cara Membuat Misoa Goreng yang Enak Gurih dan Renyah. Anda bisa langsung membuatnya kapan saja Anda suka. Jika sudah matang, segera saja sajikan di meja makan sebagai hidangan camilan yang lezat. Anda sekeluarga pasti akan ketagihan untuk terus memakannya. Selamat mencoba!
