Nagasari memang memiliki cita rasa yang manis enak empuk lembut sehingga banyak banget orang yang menyukai kue basah yang satu ini. Cara membuat nagasari isi pisang sangatlah gampang, jadi jika Anda ada keinginan untuk membuatnya sendiri, jangan khawatir, pasti bisa kok! Bahan utama yang harus dipersiapkan pun terbilang tidak banyak dan mudah serta murah untuk dibeli. Nagasari bisa menjadi camilan yang istimewa di kala sedang bersantai bareng keluarga di rumah. Rasanya yang benar-benar enak memang sulit untuk ditolak. Isian berupa pisang menjadikan nagasari semakin sempurna dan istimewa.
Tidak butuh waktu lama untuk membuat nagasari. Cara membuat nagasari isi pisang tidaklah rumit, sehingga pemula sekalipun pasti akan dengan sangat mudah dan cepat membuatnya sendiri sampai jadi dan tentu saja hasilnya pasti lezat banget. Menurut sumber yang saya baca, nagasari berasal dari jawa tengah tepatnya dari kota rembang. Kue basah tradisional yang satu ini memang kerap dibuat dan digunakan dalam hari besar jawa. Jadi, masyarakat jawa tengah pasti akan sangat paham dengan nagasari isi pisang yang enaknya sungguh terlalu, bikin nagih! Anak kecil sampai orang tua semuanya suka nagasari isi pisang.
Jika Anda ingin mencicipi cita rasa manis enak dan memuaskan dari nagasari isi pisang, Anda tidak perlu bingung mencari penjual nagasari. Anda bisa dengan cepat dan mudah membuat nagasari isi pisang sendiri di rumah bareng suami dan anak-anak Anda. Bahkan sendiri pun, pasti bisa kok karena memang resep cara membuat nagasari pisang sangatlah sederhana. Meskipun makanan ini terlihat sederhana, tapi soal cita rasa jangan lagi ditanya deh, enaknya luar biasa dan benar-benar cocok dihidangkan pada semua jenis acara penting seperti pesta, arisan bahkan di momen hari raya. Pokoknya, nagasari isi pisang memang rekomended banget dan dijamin tidak akan bikin kecewa. Untuk isiannya, Anda bisa menggunakan pisang kepok, pisang raja, pisang tanduk dan lainnya sesuai selera. Apapun jenis pisang yang digunakan, pasti akan tetap enak kok!
Secara tampilan, nagasari isi pisang terlihat begitu menarik dengan dibungkus daun pisang yang dikemas sedemikian rupa. Pokoknya, siapa saja yang melihatnya pasti akan sangat ingin menyantapnya. Cocok banget dinikmati sembari nonton TV sambil minum kopi, teh atau jenis minuman lainnya. Wah, kalau sudah posisi begini, rasanya seperti lupa semua masalah. Bagi Anda yang sudah sejak lama ingin tahu dan mencoba resep dari nagasari isi pisang, yuk langsung saja cek resepnya berikut ini!
Bahan :
- 100 gram tepung tapioka
- 200 gram tepung beras
- 800 ml santan
- 130 gram gula pasir
- buah pisang secukupnya untuk isian
- daun pisang secukupnya untuk membungkus
- 3 lembar daun pandan, disobek lalu ikat simpul
- ¼ sdt garam
Cara membuat nagasari isi pisang:
- Masak santan, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk. Masak dengan api kecil
- Matikan api dan dinginkan
- Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam santan yang sudah dingin. Aduk-aduk sampai rata menggunakan bantuan whisker
- Masak kembali adonan dengan api ukuran kecil sambil terus diaduk-aduk hingga mengental seperti adonan bubur sumsum. Aduk-aduk agak kuat dengan whisker biar adonan tidak bergerindil
- Siapkan lembaran daun pisang
- Ambil adonan secukupnya kemudian letakkan di atas daun pisang
- Beri sepotong pisang lalu tutup kembali dengan adonan
- Lipat daun pisang seperti bentuk amplop
- Lakukan hingga semua adonan habis tak tersisa
- Panaskan kukusan
- Kukus nagasari hingga matang selama kurang lebih 15 menit
- Nagasari isi pisang sudah siap dihidangkan
Demikianlah resep cara membuat nagasari isi pisang yang sangat gampang dan praktis. Segera saja belanja semua bahan dan langsung deh mencoba praktek membuatnya di dapur kesayangan Anda. Saat hari libur atau ketika anda sedang punya banyak waktu nganggur, boleh deh mengisi waktu Anda dengan membuat nagasari isi pisang. Selamat mencoba. Happy cooking!
