Cara membuat pizza yang enak sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Anda bisa membuat pizza rumahan sendiri bersama dengan keluarga asalkan tahu resepnya. Seperti kita ketahui, pizza adalah makanan yang berasal dari Italia. Namun pada akhirnya makanan ini mendunia dan sampai juga di Indonesia. Pizza sangat cocok untuk dimakan bersama keluarga dirumah saat santai menonton TV atau film favorit.
Bila Anda penasaran dengan bagaimana cara membuat pizza, maka Anda harus mau belajar resepnya. Jadi, kalau sudah bisa membuat pizza sendiri, nanti Anda bisa kapan saja membuatnya jika sedang ingin makan pizza. Anda bisa memvariasikan sendiri aneka bahan yang ada untuk membuat pizza rumahan yang tidak monoton dan tentu saja hasilnya lezat banget.
Anak-anak Anda pasti suka dengan pizza rumahan buatan Anda sendiri. Minum kopi sembari ditemani pizza, wah rasanya luar biasa nikmat dan bisa membuat suasana santai makin sempurna. Bila Anda kebetulan belum pernah membuat pizza sendiri, tenang saja ya karena di postingan ini saya memang ingin berbagi resep pizza yang super enak dan maknyus. Meskipun buatan sendiri, soal cita rasa, tentu saja tidak akan kalah dengan pizza yang beli.
Saat perut mulai terasa lapar, Anda pun bisa mengganjal perut Anda dengan memakan pizza. Daripada ribet membeli, kalau bisa membuat sendiri, kenapa tidak? Ada jalan bagi yang punya niat buat bisa bikin pizza sendiri. Resep pizza rumahan yang enak bisa Anda dapatkan di internet dengan mudah dan cepat. Cara membuat pizza rumahan juga tidak merepotkan dan tidak sesulit yang dibayangkan. Siapapun Anda, pasti bisa membuat pizza yang lezat. Percaya deh!
Bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin tahu seperti apa resep pizza yang enak, yuk langsung simak selengkapnya berikut ini!
Cara Membuat Pizza
1. Pizza Roti Tawar
Bahan-Bahan:
- 3 lembar roti
- 1/2 buah jagung manis, pipil
- 1/2 butir paprika, iris
- 3 sdm mentega
- 2 buah sosis ayam
- 1/2 butir bawang bombay, iris
- saus tomat, saus sambal, garam, dan lada bubuk secukupnya
- keju secukupnya
Cara Membuat pizza roti tawar:
- Panaskan mentega kemudian tumis sosis, paprika, jagung dan bawang bombay. Tambahkan lada dan garam. Masak sampai harum kemudian sisihkan
- Olesi roti dengan mentega, saus sambal dan saus tomat
- Taburi dengan keju parut dan bahan tumisan
- Siapkan teflon dan olesi permukaan teflon dengan mentega
- Panaskan teflon dan panggang roti diatas teflon menggunakan api kecil hingga keju lumer
- Pizza roti tawar siap disajikan
2. Pizza Mini
Bahan Kering:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt garam
Bahan Basah:
- 30 gram gula pasir
- 5 gram ragi instan
- 120 ml susu cair putih hangat
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm mentega
- 20 ml minyak goreng
Bahan Topping:
- 50 gram jagung pipil
- 100 gram keju mozarella parut
- 50 gram keju cheddar parut
- 4 buah sosis, potong bulat
- 5 sdm saus bologne
- 1/2 butir bawang bombay, iris halus
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdt oregano
Cara membuat pizza mini:
- Campur susu, ragi dan gula. Aduk-aduk sampai rata dan biarkan selama 10 menit sampai berbuih
- Campur semua bahan kering. Aduk-aduk sampai rata
- Masukkan minyak dan telur kedalam larutan ragi. Aduk-aduk sampai rata. Tuangkan sedikit demi sedikit adonan kering sambil diuleni sampai setengah kalis
- Tambahkan mentega kedalam adonan. Uleni hingga kalis
- Bulatkan adonan, tutup menggunakan plastic wrap. Diamkan selama sekitar 45 menit hingga mengembang
- Bentuk adonan bulat-bulat dengan berat masing-masing sekitar 40 gram. Diamkan sekitar 10 menit
- Giling adonan sampai jadi pipih. Tambahkan bahan topping diatasnya
- Panaskan oven dan panggang pizza sampai keju meleleh dan roti matang selama kurang lebih 20 menit
- Angkat dan pizza mini siap untuk disajikan
3. Pizza teflon
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu protein sedang/tinggi
- 150 ml air hangat
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt ragi instan
- 2 sm minyak goreng
Topping:
- saus cabai secukupnya
- sosis dan smoked beef secukupnya
- keju mozarella atau cheddar secukupnya
- saus bolognese secukupnya
- bawang bombay, iris tipis
- mayonaise secukupnya
Cara Membuat pizza teflon:
- Campurkan gula dengan air hangat lalu masukkan ragi. Aduk-aduk hingga rata dan biarkan ragi mengembang
- Campurkan tepung terigu dengan minyak dan garam. Tuang air ragi yang sudah mengembang. Aduk-aduk sampai merata dan uleni sampai menjadi adonan kalis. Diamkan atau proofing selama sekitar 45 menit
- Kempiskan adonan yang telah mengembang kemudian bagi-bagi menjadi beberapa adonan kecil satu genggaman tangan
- Gilas dan piphkan setiap adonan. Setelah itu, tusuk-tusuk menggunakan sendok garpu dan beri topping sesuai selera
- Panaskan teflon dan olesi permukaan teflon dengan margarin atau minyak, tipis saja ya.
- Letakkan adonan dan panggang menggunakan api sangat kecil biar tidak gosong dan bisa matang secara merata. Panggang 2-3 adonan saja tergantung dengan lebar/besar teflon Anda masing-masing
- Tutup teflon biar panasnya bisa menyeluruh
- Jika sudah matang dan mengembang, segera angkat
- Pizza teflon siap untuk disajikan
4. Resep Pizza Roll Bread
Bahan-bahan:
- 250 gr (200 gr) cakra+ 50 gr segitiga biru)
- 20 gr susu bubuk
- 6 gr ragi instan
- 30 gr gula pasir
- 30 gr margarin
- 180 ml (1 btr) telur + susu cair)
- 1/4 sdt garam
Bahan taburan:
- keju
- paprika
- bawang bombay
- sosis
Topping:
- mayonaise
- saos
Cara membuat pizza roll bread:
- Masukkan semua bahan kecuali garam dan margarin. Mixer sampai setengah kalis
- Tambahkan garam dan margarin lalu mixer sampai kalis. Diamkan selama sekitar 10 menit
- Pipihkan adonan dengan ukuran 60×40
- Olesi dengan saos sambal atau saos bolognais. Taburi dengan keju, paprika, bawang bombay dan sosis
- Gulung adonan secara perlahan
- Potong-potong adonan menjadi 16 bagian
- Siapkan loyang dan tata adonan diatas loyang. Istirahatkan sekitar 40 menit. Beri topping mayonaise dan saos
- Oven selama sekitar 25 menit
- Pizza roll bread siap dihidangkan
Nah itulah beberapa resep cara membuat pizza yang enak dan mudah. Anda bisa kapan saja membuatnya sendiri dirumah. Pizza juga bisa menjadi pengganjal perut alternatif saat sedang lapar. Silahkan dipilih saja pizza mana yang sesuai dengan selera Anda. Bila Anda suka resep ini, bagikan ke teman-teman Anda ya. Happy cooking!
