Pada dasarnya cara membuat trancam timun yang enak tidaklah sulit. Anda bisa membuatnya kapan saja untuk melengkapi menu hidangan makan Anda sekeluarga. Trancam sangat nikmat dimakan bersama nasi hangat dan lauk tempe goreng garing dan jenis lauk lainnya seperti ayam goreng. Trancam merupakan makanan jawa yang sangat populer dan banyak disukai oleh berbagai kalangan. Rasanya begitu enak, segar dan kaya vitamin karena bahan sayurnya memang tidak direbus atau dalam kondisi mentah. Terancam mirip dengan urap hanya bedanya kalau urap sayurnya direbus.
Masakan dan makanan yang berasal dari jawa memang banyak banget dan semuanya enak. Entah bagaimana cara bikinnya pokoknya semuanya enak banget. Mungkin karena ada tersedia begitu banyak bahan makanan baik itu hasil sungai, hasil laut, sayuran, buah-buahan dan lainnya sehingga bisa dengan mudah meracik beragam makanan enak yang menggugah selera dan memuaskan. Salah satunya adalah trancam yang meskipun tidak direbus, bumbu yang digunakan sangat istimewa sehingga cita rasanya juga menjadi sangat spesial. Krenyes-krenyes ketika dikunyah.
Salah satu bahan utama sayur yang digunakan dalam pembuatan trancam adalah timun. Sangat segar, kriuk renyah ketika dikunyah dan kaya nutrisi. Anda bisa dengan mudah dan murah membeli timun di penjual sayuran. Selain ttimun, trancam juga menggunakan bahan sayur lainnya seperti kacang panjang, kemangi, petai cina, dan lainnya. Perpaduan beberapa jenis bahan sayur ini benar-benar secara nyata bisa menciptakan cita rasa yang sangat istimewa sehingga banyak orang yang suka makan trancam.
Sayur yang dimakan mentah memang menjadi sebuah kewajaran. Jenis sayuran tertentu bahkan justru lebih enak ketika dimakan mentah. Seperti pada trancam timun, sayurnya juga mentah tetapi bisa memberikan sensasi makan yang unik dan enak. Masyarakat Sunda suka makan sayuran mentah atau lalapan. Bahkan di Thailand, masyarakatnya hampir selalu makan sayurnya mentah. Mungkin karena memang sudah menjadi budaya di sana. Kalau di Indonesia hanya sebagian saja yang melakukannya, kebanyakan sayurnya ya dimasak.
Jika Anda memang suka dengan trancam timun dan sangat ingin bisa bikin sendiri, tenang saja ya karena di postingan ini Anda akan bisa mempelajarinya dengan mudah. Silakan dibaca apa saja bahannya dan bagaimana cara bikinnya sehingga ketika praktik membuatnya Anda tidak bingung dan salah racikan. Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 1/4 butir kelapa parut
- 1 buah mentimun, kupas
- Kemangi
- 7 buah petai cina, kupas
- 2 buah kacang panjang, iris kecil
- Kubis secukupnya, iris tipis
- Tauge pendek sesuai selera
Bumbu halus:
- Sedikit garam
- 1 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit
- 1-2 siung bawang putih
- Sedikit kencur
Cara Membuat Trancam Timun yang Enak
- Cuci semua sayuran sampai bersih
- Potong-potong sayuran sesuai selera
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut. Aduk rata
- Siapkan piring saji
- Masukkan semua sayuran ke dalam piring saji
- Masukkan kelapa parut yang sudah dibumbui
- Aduk sayur dan bumbu sampai tercampur rata
- Trancam timun sudah siap untuk dihidangkan
Nah, seperti itulah resep dan cara membuat trancam timun yang enak dan mudah. Segera saja siapkan semua bahan dan bumbunya kemudian langsung praktik mengikuti panduan resep di atas. Hanya dalam hitungan menit pasti trancam timun sudah selesai dibuat dan siap untuk dinikmati. Dijamin, Anda sekeluarga akan makan dengan semakin lahap dan nambah nasi saking enaknya. Selamat mencoba.
