Makanan khas Thailand ada banyak sekali yang sudah terkenal sampai ke negara lain dan memang enak, seperti yang satu ini ayam cincang pedas ala Thailand. Masyarakat dari negara lain termasuk Indonesia, banyak yang suka olahan daging ayam cincang yang berasal dari Thailand ini dan sangat ingin bisa memasaknya sendiri. Cocok banget untuk lauk makan yang sangat spesial baik dari segi penyajian maupun cita rasanya. Keluarga Anda membutuhkan lauk makan yang lezat dan padat gizi setiap hari. Jadi, mau tidak mau Anda harus rajin berlatih memasak hidangan lauk makan yang berkelas. Jika Anda memang ingin bikin ayam cincang khas thailand sendiri, maka Anda harus terlebih dahulu tahu dan mempelajari seperti apa resep ayam cincang pedas ala thailand. Jika sudah paham baik itu dari segi bahan dan cara masaknya, maka Anda akan bisa dengan mudah memasaknya sampai jadi di dapur anda.
Tidak harus datang jauh-jauh ke negeri gajah putih Thailand hanya demi ingin mencicipi ayam cincang pedas ala thailand. Bikin sendiri saja gampang kok, pasti Anda akan langsung bisa karena memang dari bahan dan cara memasaknya sangatlah sederhana sekali, bahkan para pemula sekalipun pasti langsung bisa membuatnya sendiri dengan hasil yang lezat seperti yang diinginkan.
Jika membahas resep ayam cincang pedas ala thailand, pada dasarnya bumbunya semua pasti ada di dapur Anda seperti kecap yang menggunakan 3 jenis kecap sekaligus yakni kecap ikan, kecap manis dan kecap asin. Selain kecap, tentu saja masih ada bumbu lainnya seperti lada, gula, garam, bawang putih dll. Nanti dikupas tuntas di bagian resepnya ya. Pastinya, Anda tidak akan kesulitan mendapatkannya deh kalau bicara soal bumbu yang dibutuhkan. Daging ayam cincang juga harus Anda siapkan karena ini yang menjadi bahan utamanya. Anda bisa membeli ayam cincang di supermarket atau di marketplace yang memang menjualnya. Jaman sekarang sangat praktis kok apa-apa serba gampang!
Memang ya, makanan Thailand banyak banget yang unik dan enak. Selain ayam cincang pedas, Thailand juga punya makanan enak lain seperti nasi goreng thailand dan ketan mangga thailand yang kelezatannya sudah terbukti disukai masyarakat dunia. Masyarakat Thailand entah kenapa suka sekali makanan yang masih mentah ya seperti lalapan mentah, makan daging juga mentah ada lho, udang mentah, makan kodok rebus dll banyak banget serangga juga segala dimakan deh. Kalau ada mukbang orang Thailand di Youtube dan tiktok, sering banget ada video mukbangnya. Entah gimana rasanya makan makanan tanpa dimasak tetapi di thailand sana sepertinya mereka enjoy-enjoy aja dan sangat menikmatinya. Wah, pokoknya mereka macam-macam banget deh makanannya yang bagi kita masyarakat Indonesia mungkin terlihat dan terdengar aneh. Tapi ya itu budaya mereka, tidak bisa kita ikut campur budaya mereka ya!
Baiklah, jika Anda memang sudah tidak sabar dan sudah sangat ingin tahu seperti apa resep dan cara membuat ayam cincang pedas ala Thailand, langsung saja yuk simak resep legkapnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 100 gram daging ayam cincang
- 50 ml air
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 sdm minyak zaitun
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt garam
Cara membuat ayam cincang pedas ala Thailand:
- Panaskan minyak dan tumis cabai dan bawang putih hingga wangi
- Masukkan daging ayam cincang dan masak sampai warnanya berubah
- Masukkan kecap asin, kecap ikan dan kecap manis. Aduk-aduk sampai rata
- Tambahkan air sedikit
- Masukkan daun kemangi
- Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai rata
- Koreksi rasa
- Masak sampai semua bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam
- Ayam cincang pedas ala Thailand sudah siap untuk dihidangkan
Semudah itulah resep ayam cincang pedas ala Thailand. Segera saja Anda mencobanya sendiri di dapur kesayangan Anda. Setelah jadi, segera saja sajikan sebagai lauk makan keluarga Anda. Pasti pak suami dan anak-anak Anda akan makan dengan lahap dan nambah nasi karena saking enaknya lauk ayam cincang yang pedas menggugah selera. Selamat mencoba. Happy cooking!
