Resep ayam goreng bumbu jahe bisa menolong anda ketika anda sedang butuh lauk makan yang enak dan tidak bikin bosan. Anda bisa menikmati masakan daging ayam yang sangat sempurna bikin nagih dengan bumbu yang spesial. Jahe yang menjadi salah satu bumbu utama benar-benar bisa memberikan sentuhan cita rasa khas yang nyata. Jika anda bingung ketika punya stok daging ayam tetapi pusing mau dimasak apa, langsung saja deh bikin ayam goreng bumbu jahe yang mantap enaknya.
Semua usia menyukai ayam goreng bumbu jahe karena memang rasanya enak, daging ayamnya empuk karena dimasak dengan sempurna. Racikan bumbunya diracik dengan takaran yang tepat sehingga rasa masakan ayam gorengnya juga enak banget tidak bikin bosan. Jika anda belum pernah mencoba ayam goreng bumbu jahe, buruan deh dicoba sekarang karena ini sudah terbukti enaknya sangat nyata.
Ayam goreng bumbu jahe tidak kalah enaknya jika dibandingkan dengan masakan ayam lainnya seperti ayam goreng kecap mentega yang juga sudah pernah saya bahas dan share resepnya. Memang bisa dikatakan, semua masakan dengan bahan utama ayam memang enak sih, tidak mengecewakan. Maka tidak heran daging ayam bisa jadi salah satu daging konsumsi dengan peminat terbayak di seluruh dunia.
Di dalam masakan ayam goreng bumbu jahe ini, nanti jahenya di iris korek api lalu digoreng garing kemudian nanti ditumis bareng dengan bumbu lainnya. Hmm, campuran bumbu-bumbunya benar-benar menciptakan rasa khas yang tiada duanya. Ditambah lagi dengan adanya saus yang dibuat secara spesial untuk melengkapinya, hmm makin mantap. Baiklah, biar anda tidak semakin penasaran, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini.
Resep Ayam Goreng Bumbu Jahe
Bahan:
- 300 gr jahe, iris korek api
- 2 ekor ayam kampung ukuran kecil
- 5 siung bawang putih, geprek
- 1 sdt merica
- 2 sdm kecap asin / kecap ikan
Bahan saus:
- 1 sdm saus tiram
- 200 ml air
- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
Cara membuat ayam goreng bumbu jahe:
- Potong-potong ayam kecil-kecil
- Setelah itu, marinasi potongan daging ayam dengan 2 sdm kecap asin dan merica. Sisihkan dan diamkan selama setidaknya 15 menit biar meresap
- Goreng jahe yang sudah dipotong korek api sampai kering
- Dengan minyak bekas menggoreng jahe tadi, goreng ayam sampai matang. Sisihkan dulu
- Membuat saus: Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan jahe goreng, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Tumis sebentar kemudian tuangi dengan air. Aduk sampai sausnya mendidih
- Masukkan ayam goreng ke dalam saus. Aduk rata
- Ayam goreng bumbu jahe sudah siap untuk dihidangkan
Sekarang anda sudah tahu kan seperti apa resep ayam goreng bumbu jahe? Mudah bukan? Maka dari itu, langsung saja belanja semua bahan dan bumbunya biar anda bisa langsung praktik memasaknya sampai matang dan siap saji. Anda sekeluarga pasti akan menikmatinya dan ingin nambah terus saking enaknya. Nasinya pun pasti jadi nambah lagi. Selamat mencoba!
