Daging ayam menjadi salah satu bahan yang banyak diolah menjadi aneka ragam makanan. Daging ayam memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan rasa yang lezat. Maka tidak mengherankan apabila banyak yang menyukainya. Salah satu olahan nikmat berbahan dasar daging ayam adalah ayam teriyaki. Resep ayam teriyaki banyak dicari karena banyak yang penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah.
Ayam teriyaki berasal dari negara Jepang namun sudah menjamur di berbagai negara lainnya, termasuk Indonesia. Hal ini terbukti dari banyaknya restoran di Indonesia yang menyediakan ayam teriyaki sebagai menu masakan mereka. Intinya, lidah orang Indonesia sudah begitu familiar dengan menu olahan daging ayam yang satu ini.
Mungkin Anda sudah menguasai berbagai macam resep ayam, tapi apakah Anda sudah pernah mencoba resep ayam teriyaki? Dijamin menggoyang lidah dan semua anggota keluarga Anda pasti akan suka. Mungkin saja Anda dan keluarga Anda merasa bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja. Nah, barangkali ayam teriyaki bisa menjadi alternatif olahan ayam yang akan Anda suguhkan untuk lauk makan di rumah Anda. Makan jadi lebih lahap berkat ayam teriyaki yang nikmat.
Untuk membuat ayam teriyaki pada dasarnya tidaklah sulit. Asalkan ada bahan-bahannya, Anda pun pasti bisa membuatnya sendiri. Nah, bagi Anda yang saat ini penasaran ingin mencoba memasak ayam teriyaki, kami akan berbagi resepnya untuk Anda. Asalkan Anda ikuti resep yang kami berikan ini, dijamin hasilnya akan maknyus. Tanpa panjang lebar lagi, yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Ayam Teriyaki
Bahan-bahan :
- 4 potong ayam yang telah direbus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 bawang bombay
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan minyak wijen
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 sendok makan margarin
- 1 cabe besar
- 100 ml kaldu ayam
- 1 batang daun bawang
- biji wijen secukupnya untuk taburan (opsional)
Cara membuat ayam teriyaki :
- Lumuri ayam dengan 1 sendok makan saus teriyaki dan 1 sendok makan minyak wijen
- Rajang bawang bombay dan geprek bawang putih
- Tumis cabe dan bawang menggunakan minyak dan margarin
- Masukkan ayam lalu aduk hingga merata
- Tambahkan 2 sendok makan saus teriyaki dan kecap manis
- Masukkan kaldu ayam dan masak hingga kuah berkurang
- Cicipi rasanya, apabila ada yang kurang, silahkan tambah garam dan gula sesuai selera Anda
- Angkat kemudian taburkan wijen dan daun bawang
- Sajikan bersama nasi hangat
Itu dia resep ayam teriyaki yang memiliki cita rasa yang lezat. Semakin banyak Anda praktek, maka kemampuan memasak Anda akan makin bagus. Setiap koki handal pasti berasal dari seorang newbie juga, jadi tetap jaga semangat belajar memasaknya agar makin hari Anda makin berkembang dan bisa menguasai berbagai macam resep masakan. Happy cooking!
