Anda bisa memasak lauk makan yang enak berupa ceker ayam yang dibacem. Dijamin deh, makan anda sekeluarga pasti semakin lahap dan nambah nasi jika lauknya ini. Jika anda belum pernah mencoba dan belum tahu persisnya seperti apa resep dan langkah demi langkah dalam membuatnya, tenang saja karena anda bisa mendapatkan panduan resep bacem ceker empuk di sini dengan sangat lengkap. Anda akan sangat dimudahkan karena di dalam resep sudah dijelaskan secara rinci apa saja bahan, bumbu dan cara memasaknya dari awal sampai akhir sampai matang dan sudah siap untuk dimakan.
Ceker ayam memang kelihatannya sangat sederhana dan dagingnya sangat sedikit. Tetapi pada kenyataannya, ceker ayam sangat digemari oleh banyak kalangan dan terdapat banyak sekali resep untuk mengolah ceker ayam yang enak. Salah satu olahan ceker ayam enak yang wajib anda coba adalah bacem ceker yang sangat empuk, memuaskan dan bikin nagih. Bisa menjadi variasi lauk makan yang berkualitas.
Selain ceker ayam, tentu saja banyak juga bahan makanan lain yang bisa dan enak banget jika dibacem. Anda juga bisa mencoba belajar resep baceman lainnya kalau anda memang mau, banyak lho diantaranya adalah daging sapi bacem khas jawa, telur bacem, ayam bakar bacem, bacem ati ampela, dll. Semuanya punya rasa yang enak banget dan sangat istimewa.
Nah, jika membahas tentang ceker, tentu saja ada banyak sekali teknik memasak ceker supaya bisa jadi hidangan yang enak. Bukan hanya bisa dimasak jadi bacem saja ya, anda bisa berkreasi memasak ceker dengan berbagai pilihan style masakan sesuka hati seperti ceker pedas khas malang, ceker kecap pedas, ceker ayam asem manis, ceker mercon, dan lain sebagainya. Tidak akan mengecewakan deh!
Lalu bagaimana cita rasa yang dimiliki oleh ceker bacem? Jelas saja kalau soal rasa sudah tidak perlu ditanya karena enaknya sudah terbukti nyata dan banyak banget orang yang menyukainya. Dengan dimasak bersama bumbu yang meresap secara sempurna ke dalam ceker ayamnya, hmm sangat istimewa tiada duanya. Pokoknya, anda wajib deh mencoba membuatnya!
Oke, bagi anda yang memang sudah sejak lama ingin tahu seperti apa resep dan langkah demi langkah dalam membuat ceker bacem, yuk langsung saja simak resep selengkapnya berikut ini!
Resep Bacem Ceker Empuk
Bahan:
- garam dan air secukupnya
- 2 sdm kecap manis
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 1 kg ceker ayam, siangi dan potong ujung-ujung kukunya
- 3 sdm gula merah
Bumbu halus:
- 1 sdm ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 8 buah bawang merah
Cara membuat bacem ceker empuk:
- Rebus dulu ceker ayamnya sampai matang. Buang air rebusan. Tiriskan dulu
- Setelah itu, siapkan sebuah panci kemudian masukkan ceker yang sudah direbus tadi ke dalamnya bersama dengan air secukupnya, garam, gula merah, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus. Pastikan cekernya terendam sempurna ya
- Masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk
- Koreksi rasa
- Masak sampai bumbunya meresap sempurna ke dalam ceker dan kuahnya hbis
- Angkat
- Ceker bacem sudah siap untuk dihidangkan
Bagaimana, sangat mudah bukan? Anda tidak usah bingung, langsung saja praktikkan di dapur anda resep di atas. Nah, seperti itulah pembahasan lengkap tentang Resep Bacem Ceker Empuk yang simpel dan hasilnya sangat istimewa enaknya. Anda sekeluarga pasti akan makan dengan lahap. Selamat mecoba!
