Gado-gado adalah makanan yang sangat lezat dan terkenal di Indonesia. Bahkan, sampai orang dari luar negeri pun banyak yang suka dan memuji kelezatan cita rasa dari gado-gado. Maka tidak mengherankan bila gado-gado adalah kuliner khas Indonesia yang patut dibanggakan. Bila Anda ingin membuat gado-gado sendiri dirumah, bisa banget kok asalkan tahu resep bumbu gado-gado yang tepat.
Salah satu elemen penting yang menjadi kunci kelezatan cita rasa gado-gado adalah bumbunya. Jika bumbunya pas dan benar, maka dijamin rasanya bakalan begitu luar biasa enak dan bikin nagih. Bukan cuma enak, gado-gado yang memang terbuat dari bahan-bahan yang dominan berupa sayur-sayuran segar, tentu saja dapat menjadi pilihan tepat untuk Anda yang suka pola hidup sehat dan membiasakan diri makan makanan sehat. Resep bumbu gado-gado yang sebenarnya cukup sederhana, memang bisa memberikan sentuhan hebat pada hasil akhir rasa dari gado-gado yang dibuat. Jadi, selain mendapatkan manfaat sehatnya, mengonsumsi gado-gado juga bisa memberikan kepuasan pada lidah karena rasanya yang maknyus.
Bagi Anda yang memang baru belajar memasak atau baru pertama kali mau mencoba membuat gado-gado, memang salah satu faktor penting yang harus diperhatikan dengan serius adalah resep bumbu gado-gado yang harus tepat. Jika sedikit saja tidak tepat atau kurang lengkap, bisa dipastikan cita rasa gado-gado bisa tidak sesuai dengan harapan alias kurang enak. Maka dari itu, memang diperlukan kehati-hatian dalam membuat racikan bumbu gado-gado. Untuk memudahkan Anda yang baru belajar membuat gado-gado, maka saya memang sengaja ingin sharing resep bumbu gado-gado terbaik di postingan kal ini. Harapan saya sih semoga bisa bermanfaat untuk Anda.
Tidak ada yang sulit jika ada niat untuk belajar, hal ini juga berlaku dalam bidang kuliner dan memasak. Belajar memasak memang harus sabar dan perlu proses. Jam terbang tentu saja diperlukan dalam belajar memasak karena memang perlu praktek berkali-kali dan setelah terbiasa, maka akan bisa memasak dengan hasil masakan yang enak. Jadi, mohon bersabar yang bagi yang memang baru belajar memasak. Begitu juga dengan membuat gado-gado, ya memang harus tahu resep bumbu gado-gado yang tepat dan tentu saja perlu praktek yang tidak sekali dua kali jika ingin mahir membuat gado-gado yang lezat.
Untuk Anda yang sekarang ini sedang ingin membuat gado-gado sendiri dirumah, yuk langsung saja simak resepnya berikut ini!
Resep Bumbu Gado Gado
Bahan-bahan:
- 150 gr gula merah
- 250 gr kacang tanah
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 sdm santan kental instan
- 2 buah cabai merah, buang bijinya
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 200 ml air panas
- gula secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat bumbu gado-gado enak:
- Goreng kacang tanah sampai matang dan warnanya kecoklatan serta kulitnya terlepas. Tiriskan
- Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Tiriskan Haluskan sampai halus dengan ulekan
- Masukkan kacang tanah lalu ulek sampai halus. Campurkan dengan bumbu
- Masukkan gula merah lalu ulek lagi sampai benar-benar tercampur rata
- Tuangkan air panas dan cairkan bumbu
- Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu kacang kedalam wajan lalu masak sampai mendidih
- Masukkan daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan garam dan gula secukupnya
- Masak sampai bumbu matang
- Cek rasanya sudah oke apa belum
- Jika rasa sudah oke dan pas, segera angkat
- Bumbu gado-gado siap disajikan bersama dengan sayur rebus
Simpel tapi punya cita rasa berkelas, itulah resep bumbu gado-gado yang begitu istimewa. Bisa Anda coba sekarang juga. Belanja bahan-bahan dan langsung praktek di dapur kesayangan. Selamat mencoba. Happy cooking!
