Resep dan cara buat roti unyil empuk bisa anda pelajari sendiri di rumah dan pastinya akan memudahkan anda dalam praktik mencobanya. Roti unyil adalah makanan khas yang berasal dari Bogor, Jawa Barat. Rasanya tentu saja enak, dengan tekstur yang empuk dan lembut. Anda bisa menikmatinya kapan saja sebagai teman santai sembari minum segelas minuman kesukaan. Anda sekeluarga bisa menikmati roti ini tanpa harus membelinya jika anda mau belajar untuk membuatnya sendiri. Bahan utama dalam pembuatan roti unyil menggunakan tepung terigu. Anda bisa menyiapkan semua bahannya dengan mudah karena pastinya banyak dijual di toko bahan makanan.
Kota bogor memang memiliki sederet makanan enak. Selain roti unyil yang sudah sangat terkenal sebagai oleh-oleh khas bogor, kota hujan juga punya makanan enak lainnya seperti strudel bogor, bika bogor talubi, bolu lapis sangkuriang, macaroni panggang bogor, kacang bogor istana, combro bogor, misro bogor, ketimus bogor, jojorong bogor, laksa bogor, mie glosor, doclang, cungkring bogor, pepes sagu, dan lainnya. Jadi, bogor memang memiliki banyak alternatif makanan yang bisa anda cicipi dan coba bikin sendiri atau jika anda sedang di bogor juga bisa membelinya dan menikmatinya secara langsung.
Camilan yang enak tidak harus yang harganya mahal dan tentu saja tidak harus jajan di luar. Bikin sendiri juga bisa kok, contohnya ini nikin saja roti unyil sendiri daripada anda harus datang jauh ke bogor hanya untuk membelinya atau harus muter-muter mencari toko roti yang boleh jadi tidak ada yang dekat dengan lokasi anda tinggal. Tapi kalau anda memang lagi piknik ke bogor, boleh deh mampir beli oleh-oleh roti unyil. Kalau mau bikin sendiri juga gampang, ikuti saja panduan yang ada di dalam resep yang akan saya share di sini.
Hanya butuh beberapa langkah mudah untuk bisa bikin roti unyil. Kalau ditanya soal rasa, hmm enak banget dong dan tidak kalah enaknya jika dibandingkan dengan jenis roti lainnya semacam roti maryam, roti sobek, roti goreng, stup roti tawar, dan masih banyak lagi yang lainnya. Tidak akan kecewa deh jika anda menyisihkan waktu anda sebentar untuk belajar bikin roti khas kota hujan yang satu ini.
Baiklah, daripada anda malah jadi semakin penasaran, sebaiknya langsung saja deh anda simak resep lengkapnya berikut ini dan biar anda bisa segera langsung praktik membuat roti unyil sekarang.
Resep dan Cara Buat Roti Unyil Empuk
Bahan:
- 200 ml air es
- 1 buah putih telur
- 60 gr gula pasir
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 1 sdt garam
- 2 buah kuning telur
- 75 gr margarin
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 20 gr susu bubuk
Bahan isian:
- 100 gr keju cheddar, parut
- 4 buah pisang
- 100 gr meises
- 3 buah sosis, potong 2 bagian
Olesan:
- 2 sdm susu evaporasi
Cara membuat roti unyil empuk:
- Dalam sebuah wadah bersih, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga tercampur sempurna
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis
- Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga adonan menjadi elastis. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit
- Kemudian kempiskan adonan dan timbang masing-masing sebanyak 15 gram. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Tutup dan diamkan selama 10 menit
- Setelah itu, pipihkan adonan dan isi dengan topping sesuai selera. Bentuk adonan sesuai dengan selera
- Letakkan adonan di loyang yang telah dioles margarin, lalu diamkan selama 30 menit hingga mengembang
- Oles adonan dengan susu evaporated, lalu masukkan ke dalam oven yang suhunya telah diatur sebesar 200 derajat Celsius selama 7 menit hingga matang
- Keluarkan dari oven dan oles dengan margarin yang masih panas
- Roti unyil siap untuk dihidangkan
Hmm, bagaimana, mudah banget kan Resep dan Cara Buat Roti Unyil Empuk? Makanya, jangan ragu lagi ya langsung saja belanja semua bahannya dan langsung praktik membuatnya dan langsung hidangkan di meja makan kalau sudah matang dan jadi. Dijamin, langsung habis deh karena memang enaknya sudah terbukti. Selamat mencoba!
