Resep gado-gado jakarta memang tak lagi perlu ditanya perihal kemudahannya dan hasil akhir berupa gado-gado yang bercita rasa juara tiada tandingnya. Bukan hanya masyarakat indonesia saja yang suka, para bule yang berasal dari lain negara pun hampir semuanya suka dengan makanan yang satu ini. Itulah kenapa banyak banget juga yang kemudian berusaha sekuat tenaga mencari dan belajar resep cara membuat gado-gado jakarta yang sangat terkenal dan fenomenal ini. Untuk Anda yang juga memiiki rasa penasaran dan sudah sejak lama ingin bisa membuat dan mencicipi makanan khas jakarta yang super istimewa ini, tenang saja ya karena hari ini saya ingin membagikan resepnya. Simak sampai akhir ya!
Dimakan kapan saja bisa dan sangat memanjakan lidah, itulah gado-gado jakarta. Jika Anda kebetulan bukan orang asli jakarta, jangan kemudian merasa berkecil hati karena Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di dapur kesayangan Anda di rumah tanpa harus cape jauh-jauh pergi ke jakarta hanya untuk bisa merasakan kedahsyatan rasa dari gado-gado jakarta. Jika dari rumah saja bisa, kenapa harus datang kesana? Iya, Anda memang tidak perlu bimbang soal hal ini, sebab siapapun Anda dan dari manapun Anda berasal, Anda tetap bisa membuat gado-gado khas jakarta ini dengan sangat mudah dan cepat dirumah dengan mengikuti resep yang bisa Anda baca, pelajari dan praktekkan sendiri.
Bumbu gado-gado yang sangat simpel tetapi bisa memberikan sentuhan sempurna hingga menghasilkan paduan rasa yang luar biasa lezatnya. Dipadukan dengan bahan-bahan utama yang aduhai mempesona seperti mentimun, tempe, tahu, kol, kentang dan lain sebagainya. Wah benar-benar juara banget deh rasanya! Segar, menyehatkan dan sangat gampang untuk membuatnya sendiri tanpa harus membeli jadi. Sungguh, surganya para pecinta kuliner! Anda pasti akan ketagihan jika mencicipinya. Oke, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin tahu betapa mudahnya membuat gado-gado khas betawi jakarta ini, yuk cek resep lengkapnya berikut ini!
Resep Gado Gado Jakarta
Bahan-Bahan
- 150 gram tahu, goreng
- 150 gram tempe, goreng
- 100 gram kacang panjang, rebus lalu potong-potong
- 100 gram kecambah, rebus sebentar
- 100 gram kol, rajang lalu rebus
- 100 gram pare, rebus lalu potong-potong
- 1 buah kentang, rebus lalu potong-potong
- 1 buah jagung rebus, sisir
- 1 buah mentimun, potong-potong
Bahan Bumbu Saus Kacang
- 1 1/4 sdt garam
- 100 gram gula merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah jeruk limau, ambil airnya
- 3 buah cabai rawit
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt terasi
- 150 ml air panas
- 150 gram kacang tanah goreng
Bahan Pelengkap
- lontong
- emping
- kerupuk aci
- telur rebus
- bawang goreng
Cara membuat gado gado jakarta
- Kecuali jeruk limau, masukkan semua bahan bumbu saus kacang ke dalam blender. Haluskan semua bahan bumbu sampai benar-benar halus
- Tambahkan air perasan jeruk limau. Aduk-aduk sampai rata.
- Siapkan piring
- Tata semua bahan gado-gado dan bahan pelengkapnya
- Siram dengan saus kacang
- Taburi dengan bawang goreng
- Gado gado jakarta siap dihidangkan bersama dengan emping dan kerupuk aci
Wah, sangatlah sederhana, tidak merepotkan dan tidak menghabiskan banyak waktu! Itulah resep gado-gado jakarta yang sangat terkenal dimana-mana dan sudah terbukti kelezatannya. Selamat mencoba, Happy Cooking!
