Makan enak nggak perlu melulu makan makanan mahal, karena yang sederhana saja juga bisa membuat perut kenyang dan cita rasanya maknyus kok. Contohnya ini nih, resep hati ampela bumbu kecap pedas manis yang enak banget. Makan jadi lahap dan tentu saja keluarga suka. Kalau anda bisa menguasai resep ini, maka anda pun pasti akan makin disayang keluarga.
Daging ayam memang enak, mulai dari kepala sampai kakinya bisa diolah menjadi masakan lezat. Bahkan, jeroannya juga tidak mau ketinggalan lho, bisa juga jeroan ayam dimasak jadi kuliner mantap menggugah selera makan. Kalau anda kebetulan sedang ingin eksperimen resep ayam yang baru, kenapa tidak dicoba saja resep hati ampela bumbu kecap pedas manis? Mudah kok dan tentu saja tidak memakan banyak waktu dalam proses pembuatannya.
Kalau anda sedang libur nganggur dirumah, kayaknya cocok banget jika dipakai buat belajar aneka resep masakan baru. Daging ayam memang banyak yang menyukai karena memang sudah menjadi rahasia umum kalau daging ayam adalah salah satu bahan utama konsumsi masyarakat dunia. Jadi, kalau anda berminat, silahkan cek juga resep ayam bacem bakar yang telah saya berikan sebelumnya. Dijamin deh, anda tidak akan kecewa dengan cita rasanya!
Baiklah, bagi yang sudah tidak sabar ingin melihat kayak apa resep hati ampela bumbu kecap pedas manis, yuk ini dia resep lengkapnya hanya untuk anda!
Bahan-bahan
- 1/4 kg hati ampela
- 3 cm jahe memarkan
- Kecap manis secukupnya
- 5 cm lengkuas memarkan
- Daun jeruk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan bumbu
- 10 buah cabai rawit. Diiris kecil-kecil
- 3 buah cabai merah besar. Dibuang isinya kemudian diiris kecil-kecil
- 5 siung bawang merah. Dimemarkan lalu dicincang halus
- 4 siung bawang putih. Dimemarkan lalu dicincang halus
- Merica. Secukupnya saja. Dihaluskan
- Kaldu ayam bubu secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat hati ampela bumbu kecap pedas manis
- Pertama, silahkam cuci dulu hati dan ampela sampai bersih. Dipotong ukuran kecil-kecil atau bisa juga dibelah jadi dua saja
- Goreng sampai mateng kemudian ditiriskan dan disisihkan sebentar
- Tumislah bumbu sampai mengeluarkan bau harum
- Masukkan lengkuas, jahe dan hati ampela yang sudah digoreng. Aduk-aduk sampai merata dan tambahkan daun jeruk
- Masukkan kaldu ayam bubuk, gula, garam dan kecap manis secukupnya saja
- Masaklah sampai matang dan sampai bumbu meresap sempurna
- Tambah sedikit air biar bumbunya bisa lebih meresap kedalam hati ampela
- Angkat dan siap disajikan
Begitulah resep hati ampela bumbu kecap pedas manis nya, silahkan dicoba sekarang ya. Kalau ngikutin resep yang saya berikan diatas pasti hasilnya oke kok dan enak. Jika sudah jadi tinggal disuguhkan di meja makan buat makan bareng keluarga anda. Nyam-nyam deh! Jangan lupa di share ya!
