Jika sekarang anda mencari resep kue apem kukus yang mudah dan enak, anda sudah berada di tempat yang tepat karena di sini sekarang ini saya akan membagikan resep lengkapnya. Mudah kok, tidak akan membuat anda repot. Hasilnya sudah bisa ditebak, enak banget dan cocok dimakan kapan saja sebagai camilan keluarga di rumah atau anda bisa juga menyuguhkannya untuk tamu anda di momen atau acara penting. Pokoknya camilan sederhana yang satu ini sangat rekomended dan tidak butuh biaya mahal untuk membuatnya. Belanja bahan-bahan kue apem kukus bisa anda lakukan dengan cepat, mudah dan murah di toko kue terdekat dari rumah anda atau di pasar tradisional juga pasti akan tersedia semua bahan-bahannya.
Kue apem kukus teksturnya lembut dan empuk, jadi sangat cocok dinikmati oleh siapa saja dan semua usia mulai dari anak kecil sampai orang tua. Sambil ngopi atau ngeteh, anda bisa menikmati kelezatan kue apem kukus. Pagi, siang, sore, malam, kapan saja anda suka anda bisa menikmati kue apem kukus. Belajar bikin sendiri kue ini tentu saja akan menambah pengalaman anda dalam bidang membuat kue. Cita rasanya manis enak karena menggunakan salah satu bahan yaitu gula pasir.
Membeli kue apem kukus mungkin bisa ketika anda yang menjualnya. Tapi anda akan merasakan kepuasan tersendiri ketika berhasil membuat kue apem kukus sendiri di rumah. Dengan proses pembuatannya yang bisa dikatakan tidak rumit, meskipun anda kali pertama membuatnya pasti anda akan sukses membuatnya dengan hasil yang super enak sesuai dengan harapan anda.
Bicara tentang kue apem, saya juga sudah pernah memberikan resep apem selong yang punya cita rasa istimewa. Jika anda juga berminat belajar membuatnya sendiri di rumah, anda bisa langsung membukanya dan mencoba langsung praktik membuatnya. Memang kue apem punya beberapa variasi yang unik dan enak dengan cita rasa yang tidak bikin kecewa. Pantas saja banyak orang yang suka dengan kue apem. Baiklah, biar anda tidak semakin penasaran, yuk langsung saja cek resep selengkapnya berikut ini!
Resep Kue Apem Kukus
- 300 ml santan hangat (dari 1/2 butir kelapa)
- 250 gram tepung beras
- Pewarna makanan (opsional, bisa gunakan warna merah muda, hijau, atau ungu)
- 1 sdt ragi instan
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan (ikat simpul)
- 50 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
Cara membuat kue apem kukus:
- Dalam mangkuk kecil, larutkan ragi instan dengan 3 sdm air hangat dan 1 sdt gula. Diamkan selama 10 menit sampai berbuih.
- Dalam wadah besar, campur tepung beras, tepung terigu, gula, dan garam. Tuang santan hangat perlahan sambil diaduk hingga tidak bergerindil.
- Tambahkan larutan ragi ke dalam adonan, aduk rata. Jika ingin warna, bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera.
- Tutup wadah dengan kain bersih, diamkan selama 1–1,5 jam hingga adonan mengembang dan berbuih.
- Panaskan kukusan, alasi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes. Tuang adonan ke dalam cetakan kecil yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 15–20 menit hingga matang.
- Kue apem siap disajikan. Bisa dinikmati hangat atau dingin. Cocok juga disajikan dengan kelapa parut yang dikukus dan diberi sedikit garam.
Nah, seperti itulah resep kue apem kukus yang sederahan dengan cita rasa enak luar biasa. Langsung saja siapkan semua bahannya dan langsung praktik membuatnya. Jika sudah jadi, segera saja anda hidangkan sebagai camilan untuk anda sekeluarga. Sambil nonton TV atau saat bersantai, anda bisa menikmatinya. Selamat mencoba!
