Resep kue ciput tarakan bisa anda pelajari di sini dan anda pun kemudian bisa langsung praktik membuatnya untuk anda nikmati sebagai sajian sedap camilan anda sekeluarga. Makanan khas tarakan, kalimantan utara ini cukup menarik, dengan tampilan yang unik, tentu saja semua orang yang melihatnya langsung ingin memakannya. Rasanya tentu saja enak bikin nagih karena terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana tetapi perpaduannya benar-benar bisa secara sempurna menciptakan ciri khas rasa yang luar biasa seperti mentega, tepung terigu, dll. Diracik dengan takaran yang pas, maka bisa dengan mudah menghadirkan cita rasa yang disukai dan diidamkan banyak orang. Anda wajib mencoba bikin kue khas tarakan yang satu ini.
Dijamin, anda sekeluarga pasti akan sangat suka dengan rasanya yang enak, bisa buat teman ngobrol santai di rumah, bisa jadi pelengkap di saat nonton film atau tv di rumah, dll. Dilengkapi lagi dengan segelas minuman favorit, wah mantap banget deh.
Saya jadi teringat salah satu makanan yang namanya sangat mirip dengan kue ciput karena saya juga sudah pernah membahas dan membagikan resepnya yaitu kue keciput yang merupakan salah satu makanan khas kudus, jawa tengah. Bentuknya memang beda sih dari kue keciput. Kalau kue keciput khas kudus bentuknya bulat, kecil dan ada wijennya. Enak banget, tidak kalah enaknya dengan aneka camilan lainnya. Kalau anda mau, anda juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Anda tidak harus pergi jauh datang ke tarakan jika anda ingin mencicipi rasa enak dari kue ciput ini. Anda bisa belajar membuatnya dengan panduan resepnya yang bisa anda dapatkan di postingan ini karena memang di kesempatan ini saya sangat berniat untuk berbagi resep lengkapnya. Siapapun bisa membuat kue yang bentuknya unik nan cantik ini sendiri. Daripada jajan camilan di luar yang lebih mahal, mendingan bikin kue ciput saja sendiri.
Peran camilan di tengah-tengah keluarga memang tidak bisa dianggap sepele. Ada banyak pilihan camilan yang bisa anda pilih dan buat. Kue, keripik, makanan tradisional yang sangat melimpah khas indonesia, dll. Camilan yang enak tidak harus dengan mengeluarkan uang yang menguras isi dompet. Buktinya, hanya dengan membuat kue ciput saja anda sudah bisa menikmati kue yang sangat spesial.
Tarakan memang punya segudang makanan enak yang punya ciri khas. Selain kue ciput, tarakan juga punya lhi sederet makanan lain yang tidak kalah enaknya seperti sate temburungun, olahan kepiting soka, sambal goreng tuday, kapah, ikan asin richa atau gami, ikan asin pepija, dll. Semuanya enak dan sangat memuaskan.
Baiklah, jika anda memang sudah sangat penasaran dengan resep dan langkah demi langkah membuat kue ciput, sebaiknya langsung saja deh anda simak resep lengkapnya berikut ini.
Resep Kue Ciput Tarakan
Bahan:
- 4 butir telur ayam
- 1/4 sdt baking powder
- 250 ml air
- 125 gr mentega
- 1/2 sdt garam
- 125 gr tepung terigu protein tinggi
Bahan Vla:
- 1/4 sdt pasta vanili
- 300 ml susu tawar cair
- 2 sdm tepung terigu
- 75 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm mentega
- 4 sdm tepung maizena
Cara membuat kue ciput tarakan:
- Membuat vla: Larutkan tepung terigu, tepung maizena, susu cair, gula dan garam. Masak sampai mendidih dan mengental. Angkat. Selagi masih kondisi panas, tambahkan kuning telur, vanili, dan mentega. Aduk rata dan biarkan dingin. Vla sudah siap untuk digunakan
- Membuat kulit: Didihkan air, garam dan mentega. rebus sampai mendidih. Masukkan tepung terigu dan masak sambil diaduk-aduk terus sampai jadi adonan kental, licin dan kalis. Angkat. Biarkan agak dingin. Setelah itu, masukkan baking powder dan telur satu demi satu sambil di mixer dengan kecepatan rendah. Uleni adonan sampai bisa untuk digulung. Giling setipis mungkin. Ambil cetakan dengan bentuk kerucut dan olesi bagian luarnya dengan mentega. Lilitkan lembaran adonan di sekeliling cetakan tersebut. Rekatkan bagian ujungnya dengan cairan tepung kanji. Goreng dengan minyak yang cukup banyak dan minyaknya jangan terlalu panas. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Lepaskan kue dari cetakan
- Kue ciput tarakan sudah siap untuk dihidangkan
Nah, seperti itulah Resep Kue Ciput Tarakan Kalimantan Utara yang bisa langsung anda coba sendiri di rumah. Pastikan anda sudah menyiapkan semua bahannya dengan lengkap. Jika sudah jadi, hmm dijamin deh anda sekeluarga akan sangat menikmatinya dan memakannya dengan sangat lahap karena enaknya memang luar biasa. Selamat mencoba!
