Bagi anda yang sangat gemar membuat aneka macam kue yang lezat, anda tidak akan menyesal apabila anda mencoba mempraktekkan resep kue lapis tepung beras. Yap, dengan bahan yang sederhana, anda sudah bisa mencicipi kedashyatan rasa dari kue lapis beras yang begitu istimiwir.
Kapan lagi anda bisa membuat kue sendiri dirumah? Mumpung masih libur dan jika anda merasa tidak ada kegiatan yang menyibukkan, kenapa tidak membuat kue saja? selain anda makin jago dalam membuat kue, tentu saja keluarga anda juga akan makin semangat dan bahagia karena dirumah ada suguhan istimewa berupa kue lapis tepung beras.
Anda pasti akan dengan mudah mempraktekkan resep kue lapis tepung beras karena memang sangatlah sederhana dan siapapun anda, pasti bisa. Nah, langsung saja yuk bahas ke resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
- 275 gr tepung beras
- 100 gr tepung sagu
- 300 gr gula
- ½ sdt garam
- 1½ liter santan
- 3 lembar daun pandan
- Pewarna makanan merah dan hijau
Cara membuat:
- Pertama masak dulu santan, garam dan daun pandan. Aduk-aduk terus sampai santannya mendidih lalu angkat dan biarkan sampai hangat
- Siapkan sebuah wadah terpisah, dalam wadah tersebut silahkan campurkan gula, tepung beras dan tepung sagu. Masukkan santan kemudian aduk hingga merata
- Bagilah adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian biarkan saja berwarna putih dan dua lapisan lainnya silahkan masing-masing diberi pewarna merah dan hijau masing-masing sebanyak 1/2 sendok teh
- Tuangkan adonan putih sekitar 100 ml kedalam loyang panas dengan ukuran 20×20 cm yang permukaannya sudah diolesi minyak. Kukus sekitar 5 menit. Tuangkan adonan hijau sebanyak 100 ml lalu kukus lagi selama sekitar 5 menit. Tuangkan adonan merah sebanyak 100 ml. Kukus lagi selama 5 menit. Lakukan hal yang sama sampai berlapis
- Langkah terakhir silahkan kukus selama 30 menit sampai kue lapis matang sempurna
- Angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, keluarkan dari loyang
- Potong dan siap disajikan
