Resep Kue Lumpang Gula Merah

Posted on

Kue yang enak bisa anda buat sendiri dirumah. Anda bisa memberikan camilan enak dan sehat kepada keluarga anda setiap hari. Jika anda kreatif, sebenarnya soal makanan, masakan dan camilan tidak jadi soal yang memberatkan pikiran. Tidak melulu harus jajan diluar. Apabila anda memang berminat, ini ada resep baru yaitu resep kue lumpang gula merah yang sangat enak. Bisa anda coba sekarang atau kapan saja terserah anda.

Jika anda sudah mencoba aneka macam kue, sudahkah anda mencoba kue lumpang gula merah? Kue ini tidak kalah enak dibandingkan jenis kue lezat lainnya. Dengan bahan dan cara pembuatan yang begitu sederhana, menjadikan kue ini banyak disukai oleh masyarakat. Bagaimana dengan anda? Jika anda memang ingin mencoba praktek membuat kue ini, saya ada resepnya dan memang ingin saya bagikan di postingan ini. Ini dia resepnya!

kue lumpang gula merah

Bahan-bahan

  • 65 gr tepung beras
  • 35 gr tepung tapioka
  • 350 gr air gula merah (dimasak dari 125gr gula merah, 2 sdm gula pasir, 350ml air, dan beberapa lembar daun pandan)
  • 1/3 sdt air abu (tidak pakai tidak apa-apa)

Cara membuat kue lumpang gula merah

    1. Masak air gula merah. Biarkan sampai dingin
    2. Jika sudah dingin, langsung saja campurkan dengan semua bahan kering. Aduk sampai merata kemudian saring
    3. Panaskan kukusan hingga mendidih
    4. Masukkan cetakan yang sudah diolesi minyak kedalam kukusan kurang lebih 2 menit
    5. Aduk adonan kemudian tuangkan kedalam cetakan. Tuang sampai penuh
    6. Kukus selama 15 menit sampai matang
    7. Angkat dan lumurkan ke kelapa parut yang telah dikukus dengan sedikit garam
    8. Kue lumpang gula merah siap disajikan

Ternyata sangat mudah bukan? Jadi jangan takut mencobanya sekarang. Happy cooking!