Apakah anda merindukan kue yang manis dan lezat? jika anda suka membuat kue sendiri, sepertinya anda harus coba resep kue moci yang sangat enak. Rasanya manis, pokoknya mantap banget. Semua pasti suka kue ini, apalagi anak-anak. Jangan malas mencoba resep kue baru biar anda makin mahir dalam membuat aneka jenis kue baik basah maupun kering.
Kalau anda pernah pergi ke solo atau jogja, pasti anda akan dengan mudah menemukan jajanan kue moci. Dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang manis, kue ini memang sangat layak untuk dijadikan salah satu pilihan camilan keluarga dirumah.
Tidak salah jika kue moci ini dijadikan kue oleh-oleh khas jogja, solo dan semarang. Memang, semua suka kue ini. Mulai dari anak-anak hingga orang tua. Jika anda berminat membuat kue ini sendiri dirumah, anda tidak perlu khawatir soal bahan. Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan proses pembuatan yang tidak ribet. Yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung ketan
- 1 sdm susu kental manis
- 150 ml air
- 50 gr tepung maizena
- 1 sdm margarin, lelehkan
- 1 sdm gula pasir
- bubuk cokelat secukupnya
- cokelat nutella secukupnya
Cara membuat kue moci:
- Pertama sangrai dulu tepung maizena sampai tidak menggumpal. Sisihkan
- Campurkan air, susu, gula, margarin dan tepung ketan. Aduk-aduk merata sampai jadi adonan yang kental
- Kukus selama 20 menit sampai matang.
- Angkat dan uleni. Lapisi roll kayu dengan plastik dan tepung maizena biar tidak lengket
- Potong-potong dan isi dengan nutella, bulatkan sampai tidak ada celah. Taburi dengan bubuk coklat agar tidak lengket
- Sudah jadi deh siap disantap
