Siapa sih yang tidak suka dengan resep kue telur gabus manis yang memiliki cita rasa enak dan manis? Terutama anak-anak, wah pastinya akan sangat mengidolakan kue manis semacam ini. Bukan hanya anak-anak saja, remaja, orang dewasa bahkan orang tua pun banyak banget yang jatuh cinta pada kue telur gabus manis. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa dengan mudah dan cepat membuat kue ini. Bentuknya unik dan cantik sehingga bisa membuat siapa saja tertarik untuk segera menyantapnya di kala melihat kue ini. Jika Anda suka dengan kue yang manis, cocok banget nih Anda harus berusaha keras belajar resep kue ini dan langsung mencoba praktek membuatnya agar bisa langsung bisa dan mahir. Jika sudah pandai, Anda akan lebih leluasa kapan saja membuatnya jika sedang ingin kembali menikmati kelezatan dari kue telur gabus manis.
Di hari libur atau saat keluarga sedang ngumpul, rasanya akan sangat garing jika tidak ada camilan yang enak. Nah, daripada membeli aneka camilan di toko yang biasanya cukup mahal, Anda bisa mensiasati dengan cara melihat resep kue telur gabus manis dan kemudian langsung meracik dan membuatnya sendiri di rumah. Tidak perlu bantuan orang lain, Anda sendiri pun bisa kok. Terlebih saat sedang ada acara atau momen penting seperti hari raya Idul Fitri atau lebaran, wah cocok banget jika Anda rajin bikin aneka kue yang lezat sendiri dan tentu saja Anda harus memasukkan kue telur gabus manis menjadi salah satu kue yang harus Anda buat untuk kemudian dihidangkan di meja tamu untuk menjadi camilan bagi semua tamu dan saudara Anda yang datang bertandang untuk silaturahmi ke rumah Anda. Pokoknya, kue gabus manis jangan sampai Anda sepelekan deh!
Tidak kalah lezat dibandingkan kue telur gabus keju yang pernah juga saya bagikan resep dan cara membuatnya. Keduanya sama-sama enak dan hanya soal selera saja gurih dan manisnya. Jika yang suka gurih, mungkin akan lebih suka yang kue telur gabus keju. Semantara yang lebih menyukai kue yang manis, pastinya akan memilih kue telur gabus manis. Pada intinya, semua jenis kue telur gabus itu enak dan bikin nagih! Anda harus bersemangat menambah terus koleksi resep kue Anda agar Anda bisa dengan mudah membuat berbagai macam kue yang enak. Dengan skill bikin kue yang mumpuni, mungkin Anda bisa lho menjual kue bikinan Anda untuk mendapatkan cuan yang lumayan. Tidak ada yang tidak mungkin di dunia ini. Apalagi jika hobi Anda memang suka memasak dan membuat aneka makanan khususnya kue. Wah bagus banget tuh!
Nah, untuk Anda yang kebetulan sudah lama membayangkan resep dan cara membuat kue telur gabus manis yang lezat, daripada Anda makin penasaran, maka baiknya langsung saja Anda simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Kue Telur Gabus Manis
Bahan:
- 150 gr tepung tapioka/kanji
- 2 butir telur ayam
- 150 gr gula pasir
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat Kue Telur Gabus Manis:
- Kocok telur dan 2 sdm gula pasir dengan bantuan whisk sampai tercampur rata dan gula larut
- Masukkan tepung tapioka dan aduk-aduk sampai rata. Uleni asal tercampur rata saja
- Jumput atau pulung secukupnya kemudian pelintir di telapak tangan dan masukkan ke dalam minyak di wajan. Ingat api jangan dinyalakan dulu ya!
- Lakukan terus sampai minyak cukup penuh dengan adonan
- Panaskan minyak dan goreng telur gabus sampai matang dan mengembang
- Angkat lalu tiriskan
- Matikan api
- Pelitir sisa adonan dan lakukan hal yang sama hingga habis. INGAT YA: Selalu masukkan dulu adonan ke dalam minyak dingin agar saat digoreng tidak meletus
- Jika sudah selesai semua adonan. Tuang minyak ke wadah lain karena wajannya mau dipakai membuat lapisan gula
- Membuat lapisan gula: caranya adalah masukan gula pasir ke dalam wajan dan tambahkan dengan sedikit air, cukup agar basah saja ya! Aduk sesekali agar gulanya larut. Masak sampai mendidih dan mengental
- Jika sudah mendidih dan tampak mengental, segera masukkan telur gabus. Aduk-aduk sampai rata hingga lapisan gulanya melapisi semua telur gabus. Matikan api sambil terus diaduk agar merata
- Pisah-pisahkan dan letakkan di atas baking paper dan biarkan gula mengeras
- Kue telur gabus manis sudah siap disajikan. Bisa juga dimasukkan ke dalam stoples tertutup biar renyahnya awet
Nah, demikianlah resep kue telur gabus manis yang bisa langsung Anda coba praktekkan sekarang juga. Mudah banget lho, jadi pastinya tidak akan membuat Anda kerepotan dan tidak banyak menghabiskan waktu Anda. Keluarga Anda akan sangat senang jika diberikan cemilan enak dan manis berupa kue telur gabus manis yang menggugah selera. Selamat mencoba. Happy cooking!
