Resep makanan ringan yang mudah dan enak pasti banyak banget yang mencari. Hal ini karena adanya camilan memang sangat penting untuk teman santai saat dirumah bersama keluarga. Daripada jajan makanan ringan diluar, jika bisa membuat sendiri, kenapa tidak? ya kan? Memasak dan membuat makanan dan masakan sendiri sebenarnya adalah kegiatan yang menyenangkan karena bisa eksperimen aneka macam resep lezat seusai keinginan.
Bicara tentang anaka macam resep makanan ringan sepertinya tidak akan ada habisnya mengingat ada begitu banyak makanan ringan enak yang bisa dibuat. Mulai dari snack yang biasa saja sampai yang luar biasa, sangat berlimpah stok resepnya jadi memang butuh kesabaran tinggi untuk bisa menguasai banyak resep makanan ringan atau camilan. Butuh proses belajar dan praktek dari waktu ke waktu biar mahir dan hasilnya enak sesuai ekspektasi.
Snack atau camilan atau makanan ringan dapat menjadi teman ngeteh atau ngopi bareng keluarga maupun teman. Untuk bisa membuat snack sendiri, bukanlah hal yang mustahil. Di jaman sekarang yang begitu mudah mengakses internet, bisa banget mencari resep makanan ringan dengan cepat dan mudah dan lanjut belanja bahan dan langsung praktek di dapur kesayangan. Resep makanan kekinian yang menggugah selera pantas untuk Anda coba dan dijamin tidak mengecewakan.
Resep Makanan Ringan
Resep makanan ringan juga pasti bermanfaat banget untuk Anda yang hobi memasak. Membuat camilan dan snack sendiri untuk dijadikan suguhan arisan atau acara penting lainnya. Daripada beli, kalau ada waktu luang, tidak ada salahnya membuat snack sendiri sambil mengasah skill memasak Anda. Tidak harus yang mahal kok, snack yang bersahabat dengan dompet pun ada begitu banyak macamnya. Mulai camilan tradisional sampai camilan modern, tinggal pilih saja sesuai selera.
Suami dan anak-anak Anda pasti sangat membutuhkan makanan ringan saat ada dirumah. Mereka pasti suka dengan snack buatan Anda sendiri. Daripada bengong tak ada guna, lebih baik belajar memasak dan membuat makanan ringan yang enak untuk keluarga. Terutama untuk anak-anak Anda, pasti mereka geraknya banyak, aktivitas bermain yang luar biasa, pasti membutuhkan asuapan nutrisi untuk sumber energi diluar makanan pokok. Jawabannya tentu saja ada pada snack yang disukai oleh anak-anak. Pasti mereka suka dan bersemangat dan kembali kenyang saat sudah lapar karena lari kesana kemari.
Nah, untuk Anda yang saat ini sudah tidak sabar ingin tahu apa saja makanan ringan yang layak untuk dibuat, yuk langsung saja kepoin resepnya berikut ini!
Resep Makanan Ringan
1. Resep pastel tutup panggang
Bagi Anda yang suka dengan pastel dan ingin bisa membuatnya sendiri, tenang resepnya tidak sulit kok dan yakin Anda pasti bisa membuat makanan ringan yang satu ini dirumah. Tidak perlu ribet balanja ini itu, cukup beberapa bahan sederhana saja Anda sudah bisa membuat dan manyuguhkan snack enak ini dirumah. Penasaran sama resepnya? yuk simak selengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 500 gr kentang
- 2 sdm susu bubuk putih
- 3 sdm keju parut
- 1 butir telur
Bahan isian:
- 100 gr daging ayam cincang
- 2 butir telur ayam rebus
- 2 siung bawang putih
- 1 batang wortel
- 1 buah bawang bombay
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 buah sosis sapi
- 2 sdm margarin
- 1 papan bihun jagung
- 1 batang daun seledri
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat pastel tutup panggang:
- Potong-potong sosis dan wortel bentuk dadu kecil
- Cincang bawang putih dan bawang bombay
- Rendam bihun menggunakan air panas dan rebus sampai matang. Potong-potong biar tidak terlalu panjang
- Iris-iris seledri tipis-tipis. Sisihkan
- Kukus kentang dan haluskan selagi masih panas. Campur dengan keju, susu bubuk dan telur. Aduk-aduk hingga merata
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai harum. Masukkan daging ayam dan masak sampai ayam berubah warnanya
- Masukkan daun seledri, sosis dan wortel. Masukkan kaldu, garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk-aduk sampai merata. Apabila terlalu kering, tuangkan sedikit air dan masak sampai matang
- Masukkan bihun kemudian aduk-aduk sampai merata dengan isian
- Angkat
- Siapkan sebuah loyang dan olesi permukaan loyang dengan margarin tipis-tipis
- Panaskan oven
- Masukkan kentang secukupnya lalu ratakan. Tata isian pastel, beri potongan telur rebus kemudian ratakan. Tutup dengan kentang lagi. Ratakan. Olesi dengan margarin atau kuning telur biar permukaannya kuning cantik pada saat sudah matang
- Panggang selama 25 menit. Bila ingin hasilnya lebih kering, bisa dipanggang lebih lama lagi
- Angkat pastel
- Pastel siap disajikan dengan cara dipotong-potong layaknya lasagna
2. Resep kacang telur
Kacang telur adalah satu dari sekian banyak camilan enak dan populer. Membuat snack berbahan dasar kacang tanah ini tidaklah sulit, bahkan bisa dibilang gampang banget. Hanya menggunakan beberapa bahan sederhana, Anda sudah bisa membuat kacang telur lezat sendiri dirumah. Ingin tahu seperti apa resepnya? yuk simak selengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 500 gr kacang tanah
- 500 gr tepung terigu
- 2 butir telur agak besar
- 2 sdm tepung tapioka
- 200 gr gula pasir
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm margarin, cairkan
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat kacang telur:
- Cuci kacang lalu tiriskan dulu. Sangrai hingga kering dan matang. Dinginkan
- Campur tepung terigu dan tapioka. Sisihkan
- Siapkan wadah besar dan masukkan telur, bawang putih dan gula pasir. Kocok dengan whisk sampai gula larut
- Tuangkan margarin kemudian aduk-aduk sampai merata
- Masukkan kacang kedalam adonan telur lalu aduk-aduk sampai merata
- Siapkan loyang atau wadah tampah plastik yang lebar. Ratakan tepung lalu masukkan adonan kacang telur beberapa sendok
- Balurkan tepung merata pada telur. Pisahkan apabila ada kacang yang nempel. BIla sudah tertutup tpeung semua, sisihkan kacang yang telah terbalut
- Lakukan sampai adonan kacang telur habis
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah cukup banyak. Goreng sebagian kacang telur. Sesekali diaduk biar matang secara merata. Bila kacang telur sudah matang ditandai dengan sudah tampak kering dan warnanya kecoklatan, segera angkat dan tiriskan. Lakukan penggorengan sampai semua kacang telur habis
- Dinginkan kacang telur yang sudah digoreng
- Kacang telur siap disajikan atau disimpan didalam stoples
3. Resep kue sus kering isi coklat
Anda bisa membuat camilan enak yang tidak bikin bosan yang satu ini, yaitu kue sus kering isi coklat. Hmm, maknyus renyah diluar dan didalamnya berisi coklat manis nan lembut. Wah bikin ngiler dan bikin nagih pastinya! Untuk Anda yang sudah tidak sabar dengan resepnya, yuk cek selengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 250 ml air
- 125 gr tepung terigu protein sedang, ayak
- 1/4 sdt garam halus
- 3 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 100 gr margarin
- filling coklat untuk isian secukupnya
Cara membuat kue sus kering isi coklat:
- Rebus air, margarin dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Matikan api
- Saat masih kondisi panas, masukkan tepung terigu lalu aduk-aduk sampai rata dengan spatula
- Nyalakan api lagi, ukuran api kecil saja ya. Sambil uleni adonan sampai kalis. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah
- Mixer adonan dengan kecepatan rendah selama sekitar 2 menit. Masukkan telur satu per satu. Kocok dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata
- Masukkan baking powder. Mixer sebentar sampai tercampur merata
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah dipasangi spuit
- Panaskan oven selama 10 menit
- Siapkan loyang, lapisi permukaannya dengan kertas baking. Semprotkan adonan sus kering kecil-kecil, beri jarak
- Panggang selama 15 menit dengan suhu 180° celcius lalu turunkan suhu menjadi 140° dan panggang lagi selama 20 menit biar matang sampai ke bagian dalam dan kering secara sempurna
- Lubangi bagian bawah kue sus lalu semprotkan fillinf coklat secukupnya. Lakukan sampai habis
- kue sus siap disajikan atau disimpan dalam stoples
4. Resep cimol
Ada satu lagi makanan ringan yang cocok untuk dijadikan pilihan snack keluarga tercinta, yaitu cimol. Makanan ini berasal dari kata aci digemol dalam bahasa sunda yang artinya tepung kanji yang dibuat bulat-bulat. Seiring berjalannya waktu, cimol menyebar ke wilayah-wilayah lainnya dan menjadi sangat terkenal. Bila Anda ingin mebuat cimol sendiri, jangan khawatir karena saya akan berbagi resepnya. Yuk lihat selengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 12 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 1,5 tepung beras
- air panas secukupnya
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat cimol:
- Masukkan semua tepung dengan semua bumbu. Aduk-aduk sampai rata
- Rebus air sampai mendidih. Tuangkan kedalam adonan cimol. Aduk-aduk rata menggunakan spatula atau sendok sedikit demi sedikit. jangan sampai terlalu encer atau terlalu basah
- Uleni dengan tangan apabila sudah tidak terlalu panas hingga bisa dipulung. Ambil adonan secukupnya kemudian buatlah adonan memanjang lalu dipotong-potong kecil. Bulatkan
- Siapkan minyak di penggorengan dan jangan nyalakan apinya dulu
- Masukkan cimol kedalam minyak yang masih dingin sampai wajan cukup penuh
- Nyalakan api kompor dan goreng cimol sampai matang dengan api ukuran kecil. Aduk-aduk biar cimol tidak saling menempel satu dan yang lainnya. Apabila cimol sudah mengembang putih, segera angkat dan tiriskan
- Apabila cimol yang belum digoreng masih dalam jumlah yang cukup banyak, matikan api kompor dan tunggu sampai minyak agak dingin. Masukkan cimol lain yang belum sempat digoreng dan nyalakan lagi kompornya. Ulangi proses seperti ini sampai semua cimol sudah digoreng
- Cimol tidak akan meledak apabila dimasukkan kedalam minyak dingin terlebih dahulu
- Cimol siap untuk disajikan bersama dengan taburan bumbu balado atau cabai bubuk
5. Resep timus singkong goreng
Bagi Anda yang suka dengan makanan atau camilan tradisional sederhana, sepertinya Anda wajib mencoba resep timus singkong goreng yang enak dan mudah banget membuatnya. Berbahan dasar singkong yang mudah didapatkan dan harganya juga murah, tentu saja membuat camilan ini tidak menguras isi dompet Anda. Yuk cek resepnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 500 gr singkong
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 3 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 3 sdm gula merah sisir sebagai isian
Cara membuat timus singkong goreng:
- Parut halus singkong lalu campurkan dengan semua tepung, garam dan gula pasir. Aduk-aduk sampai merata
- Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan. Isi dengan gula merah secukupnya. Bentuk bulat bulatan lonjong sampai tidak ada celah
- Lakukan sampai adonan habis
- Goreng timus sampai matang dan warnanya kecoklatan
- Angkat dan siap disajikan
6. Resep bakwan sayur
Bakwan memang sudah sangat populer di Indonesia. Gorengan yang satu ini memang memiliki cita rasa enak menggugah selera. Didampingi dengan cabai, wah bakwan sayur benar-benar nikmat tiada tara rasanya. Walau sederhana, terbukti camilan tradisional yang satu ini tidak lekang oleh jaman. Dari dulu sampai sekarang, keberadaan makanan ringan bernama bakwan tetap ada bahkan menjadi favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Jika Anda ingin membuat bakwan sendiri, langsung saja yuk cek resepnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung beras (bisa diganti dengan maizena)
- 1 sdm margarin, cairkan
- wortel secukupnya
- tauge secukupnya
- kubis secukupnya
- daun bawang secukupnya
- air secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat bakwan sayur:
- Campur tepung dengan bumbu halus dan air secukupnya. Jangan terlalu encer. Masukkan margarin cair kemudian aduk-aduk sampai merata
- Masukkan semua sayuran lalu aduk-aduk sampai merata
- Jika kekentalan sudah sesuai dengan yang diinginkan, segera ambil adonan dengan sendok dan goreng jangan terlalu tebal
- Goreng bakwan sampai matang berwarna kecoklatan dan garing
- Angkat dan siap disajikan bersama dengan cabai, saus atau sambal sesuai selera
7. Resep roti goreng isi coklat
Makanan ringan berupa roti goreng isi coklat bisa menjadi pilihan snack terbaik untuk keluarga Anda. Disamping itu, makanan ini juga bisa banget jika disuguhkan pada saat acara penting semacam arisan, pertemuan keluarga dll. Pokoknya, dijamin tidak rugi jika Anda mempelajari resep roti goreng isi coklat ini. Penasaran sama resepnya? Ini dia!
Bahan-bahan:
- 20 sdm tepung terigu
- 1 sdt vanili
- 1 sdt garam
- 100 ml air hangat
- 1 sdm ragi instan
- 1 sdm margarin lelehkan
- 3 sdm gula pasir
- 5 sdm coklat batangan atau secukupnya
- tepung panir secukupnya
Cara membuat roti goreng isi coklat:
- Aduk-aduk sampai rata air hangat dan gula pasir sampai gula larut. Campurkan air gula dan ragi instan. Biarkan sampai mengembang atau berbusa
- Campur tepung terigu dan vanili dengan garam. Masukkan air ragi lalu aduk-aduk sampai rata. Uleni sampai kalis/tidak lengket di tangan
- Biarkan adonan selama 50 menit sampai megembang. Tutupi wadah dengan kain
- Apabila adonan sudah mengembang, kempiskan adonan. Bagi-bagi adonan menjadi satu kepalan tangan. Biarkan mengembang lagi. Tutup dengan kain selama sekitar 10 menit
- Rebus air lelehkan coklat didalam mangkuk. Campurkan dengan margarin apabila coklat sudah meleleh. Aduk-aduk hingga merata
- Ambil setiap bagian adonan lalu pipihkan dan isi dengan coklat. Bulatkan sampai tidak ada bagian yang terbuka
- Oleskan air tipis di bagian luar adonan. Gulung kedalam tepung panir sambil agak ditekan-tekan
- Goreng roti sampai matang dan mengembang kecoklatan
- Angkat
- Siap disajikan
Resep makanan ringan
Itulah beberapa resep makanan ringan yang enak dan mudah untuk dibuat. Silahkan mencoba resep yang Anda sukai dan setelah jadi bisa segera Anda suguhkan kepada keluarga Anda dirumah atau untuk suguhan tamu. Jika Anda suka dengan resep ini, jangan lupa ya bagikan kepada teman-teman Anda. Happy cooking!
