Siapa sih orang Indonesia yang tidak tahu kue nastar? Saya rasa hampir semua orang mengetahui jenis kue kering yang satu ini karena memang sudah sangat populer dan begitu lezat rasanya. Bagi umat Islam, biasanya pada saat lebaran kue nastar ini selalu ada di meja tamu sebagai camilan untuk keluarga, saudara, teman, sahabat dan tetangga yang datang bersilaturahmi. Rasanya enak, harganya terjangkau dan awet disimpan dalam toples kedap udara. Bisa tahan lumayan lama, jadi worth it banget kue ini memang. Nah, kalau Anda ingin belajar membuatnya sendiri, tenang saja karena Anda bisa mempelajari resep nastar lumer dan lembut di sini. Mudah kok resepnya dan soal kelembutan teksturnya dan rasa lezatnya, jangan diragukan lagi deh karena juara banget!
Anda bisa bikin kue nastar kapan saja dan menjadikannya satu dari sekian banyak camilan terbaik yang harus ada di rumah. Sekali mencicipi rasanya, hmm pasti ketagihan dan ingin memakannya terus. Bahan untuk membuat kue nastar juga tidak banyak, jadi kue ini memang menjadi salah satu kue yang paling banyak dicari resepnya karena cukup simpel dan sangat cocok untuk pemula yang baru belajar membuatnya sekalipun. Jadi, jika Anda memang baru kali pertama ingin bikin, jangan khawatir Anda pasti bisa kok!
Varian kue nastar memang cukup beragam dan tentu saja semuanya enak. Biasanya variasinya terletak pada isiannya. Macam-macam isian kue nastar bisa Anda pilih sendiri sesuai selera seperti selai kurma, selai durian, coklat biskuit, mini oreo, wafer mini, selai strawberry, selai nanas, dan lainnya. Setiap isian punya ciri khasnya masing-masing dan tentu saja sangat lezat bikin nagih.
Jika Anda mau, anda juga bisa belajar membuat kue nastar keju yang dulu juga sudah pernah saya bagikan resepnya. Sangat sederhana dan jelas rasa enaknya begitu sempurna. Jadi, kalau memang ada waktu dan berminat, Anda bisa langsung mencobanya juga. Setidaknya Anda simpan dulu resepnya biar tidak kesulitan dalam mencarinya nanti. Belajar banyak resep makanan khususnya kue, jelas akan dapat menambah wawasan dan pengalaman Anda dalam membuat beragam kue enak.
Baiklah, kalau hari ini Anda memang sudah punya keinginan untuk membuat kue nastar yang begitu lumer, lembut, enak dan cocok dihidangkan kapan saja, maka langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Nastar Lumer dan Lembut
Bahan:
- 50 gram gula bubuk
- 200 gram susu bubuk full cream
- 1 sdt perasa vanilla
- 350 gram butter wijsman
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- selai nanas secukupnya
- 80 gram tepung maizena
- 2 butir kuning telur ayam kampung
Bahan olesan
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm susu cair UHT
- 2 butir telur ayam kampung
Cara membuat nastar lumer dan lembut:
- Mixer dengan kecepatan rendah gula halus bersama dengan butter sampai merata
- Masukkan tepung maizena, pasta vanila dan susu ke dalam adonan telur. Kocok rata
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit menggunakan spatula
- Pulung adonan kemudian beri isian nanas. Bulatkan
- Masukkan dan diamkan adonan kue nastar yang sudah diber isian di dalam kulkas selama sekitar 10 menit
- Siapkan loyang dan olesi margarin
- Keluarkan adonan kue nastar dari kulkas
- Tata di atas loyang
- Panggang nastar di dalam oven bersuhu 170º celcius selama kurang lebih 10 menit
- Olesi permukaan nastar dengan bahan olesan
- Panggang lagi selama kurang lebih 15 menit sampai nastar matang
- Angkat dan dinginkan
- Setelah dingin, masukkan ke dalam toples kedap udara
- Kue nastar sudah siap untuk dihidangkan
Nah, seperti itulah Resep Nastar Lumer dan Lembut yang sangat mudah dan begitu lezat. Anda bisa menikmati kue nastar ini kapan saja Anda suka. Saat santai bareng keluarga ditambah dengan segelas minuman, hmm mantap. Segera saja belanja semua bahannya dan praktik membuatnya di rumah. Selamat mencoba!
