Makan enak dengan lauk olahan daging ayam memang sangat diidamkan banyak orang. Melihat kepopuleran daging ayam sebagai salah satu bahan utama makanan dunia, tentu saja bukan hal aneh jika banyak resep enak dari daging ayam. Salah satu yang patut anda coba yaitu resep oseng ayam kecap pedas yang sangat maknyus menggugah selera makan siapa saja. Jadi, jika bosan dengan menu masakan yang monoton, yuk dicoba saja.
Kalau makan sambil minum es teh memang sudah biasa ya, apalagi kalau lauknya enak banget. Nasi hangat dipadukan dengan oseng ayam kecap pedas tentu saja bisa menjadi perpaduan istimewa yang sangat nikmat. Orang indonesia juga sangat gemar menyantap daging ayam, baik itu ayam kampung maupun ayam sayur. Tapi kayaknya ayam kampung memang lebih uenak ya.
Kalau bisa membuat sendiri, kenapa harus beli? Nah begitu juga dengan resep oseng ayam kecap pedas yang sangat mudah dan praktis ini, anda pun bisa kapan saja praktek membuatnya sendiri dirumah. Jadi, kalau beli biasanya lebih boros, kalau bikin sendiri bisa lebih irit lah. Dan belum tentu juga yang di warung dan restoran tersedia menu yang anda inginkan. Kalau bisa buat sendiri kan suka-suka begitu pingin ya bikin.
Oke, langsung saja yuk untuk anda yang sekarang penasaran dengan resep oseng ayam kecap pedas, kali ini saya share resep lengkapnya untuk anda. Ini dia ulasan lengkapnya!
Bahan-bahan
- 1 kg daging ayam. Dipotong-potong
- 1 batang daun bawang. Diiris serong
- Minyak goreng secukupnya
- 2 lembar daun jeruk
- 5 cm jahe dimemarkan
- 5 cm lengkuas dimemarkan
- Kecap manis secukupnya
- 1 batang daun seledri
Bahan-bahan bumbu halus
- 3 butir kemiri. Disangrai dulu sebelum dihaluskan
- 2 buah cabai merah besar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu ayam bubuk
- 5 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 20 buah cabai rawit
- 3 cm kunyit
Cara membuat oseng ayam kecap pedas
- Pertama silahkan cuci dulu daging ayam sampai bersih
- Setelah daging ayam bersih silahkan dikukus sampai matang
- Goreng sebentar sampai bagian luarnya kelihatan kuning kecoklatan
- Tumislah bumbu halus dan tambahkan air sedikit
- Masukkan daging ayam dan diaduk-aduk sampai merata
- Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun seledri dan daun bawang. masak sampai mendidih
- Masukkan kecap manis sesuai selera
- Masak sampai benar-benar matang dan bumbu meresap sempurna
- Siap untuk disajikan
Begitulah resep oseng ayam kecap pedas yang sangat nikmat dan bisa anda coba sekarang juga. Siapkan semua bahan dan ikuti saja resep diatas maka hasilnya pasti enak. Jika suka resep ini, share ya!
