Jika Anda sedang mencari dan sangat ingin tahu tentang resep pastel tutup kentang, maka Anda sudah berapa di tempat yang tepat. Cemilan yang satu ini memang sudah sangat populer dan karena itu juga tidaklah mengagetkan jika banyak banget yang berusaha mencari resepnya dan mempelajarinya untuk kemudian praktek sendiri membuatnya. Memang enak sih, tidak bisa dipungkiri pastel memang salah satu makanan yang cukup lezat dan kelebihannya adalah bisa dibawa kemana-mana dengan mudah. Jadi, ketika sedang piknik, Anda bisa banget membawa pastel tutup kentang buatan Anda untuk dimakan di tempat dimana Anda berwisata bersama keluarga.
Terbuat dari beberapa bahan pilihan yang kemudian diolah sedemikian rupa hingga terciptalah makanan enak dan istimewa bernama pastel tutup kentang. Jelas sekali bahwa kentang menjadi salah satu bahan utama dalam pembuatannya dan tentu saja tidak cuma kentang, masih ada juga bahan lain seperti daging ayam, bawang, merica, garam, kuning telur dan lain sebagainya. Anda bisa berkreasi sendiri membuat makanan spesial ini dengan mengikuti resep pastel tutup kentang yang kebetulan ingin saya share disini. Mudah kok, jadi Anda tidak perlu merasa takut tidak bisa. Anda pasti akan bisa dengan mudah membuatnya dan bisa segera menyantap pastel yang lezat di rumah sambil ditemani segelas minuman favorit Anda seperti teh, kopi, susu dan lain sebagainya.
Daripada anak-anak Anda jajan di luar yang belum tentu terjaga kebersihannya, mendingan Anda buatkan saja pastel yang enak. Anda menjadi lebih tenang ketika anak Anda makan makanan hasil olahan Anda sendiri. Selain itu, pastel tutup kentang juga bisa lho menjadi salah satu snack untuk acara arisan, pesta, suguhan hari raya dan cara penting lainnya. Jadi, sungguh terlalu jika Anda tidak ingin mempelajari resep pastel tutup kentang yang jelas akan memberikan banyak keuntungan kepada Anda. Anda akan menjadi lebih mahir membuat aneka makanan enak di rumah. Tidak perlu terus jajan dan membeli cemilan dan makanan di luar yang tentu saja secara harga jauh lebih mahal dibandingkan jika Anda membuat sendiri. Pokoknya, rugi banget deh jika Anda tidak tahu resep pastel yang satu ini! Mudah dibuat, lezat dan kaya akan kandungan gizi yang begitu padat.
Cara membuat pastel tidaklah sesulit yang barangkali Anda bayangkan. Hanya memerlukan peralatan memasak yang sederhana saja. Anda hanya harus cermat dan sabar dalam setiap langkah saat proses membuatnya. Pastikan Anda belanja bahan di pasar dengan memilih bahan yang masih bagus agar hasil akhirnya nanti enak. Tidak butuh banyak dana kok, tenang saja. Pastel tutup kentang memang menjadi pilihan yang memuaskan di kala ingin menyantap cemilan lezat!
Nah, bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin segera tahu seperti apa detail resep dan cara membuat pastel tutup kentang yang super maknyus ini, yuk langsung saja deh simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep pastel tutup kentang
Bahan Kulit:
- 500 gr kentang yang dikukus dan dihancurkan
- ½ sdt pala bubuk
- 1½ sdm susu bubuk
- 1 sdm margarin
- 2 kuning telur untuk olesan
- ¼ sdt merica bubuk
- ¾ sdt garam
- 1 kuning telur
Bahan Isi:
- 2 buah dada ayam fillet, potong kotak
- ½ sdm gula pasir
- 50 gr buncis, iris-iris
- 5 buah jamur hioko, iris-iris
- 1 sdm margarin untuk menumis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombay, iris-iris
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- ¼ sdm merica bubuk
- 1 sdt oregano
Cara membuat pastel tutup kentang:
- Membuat isian: panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan daging ayam. Aduk-aduk hingga matang. Masukkan buncis dan jamur. Aduk-aduk sampai layu
- Tambahkan merica bubuk, oregano, garam dan gula pasir. Aduk-aduk sampai rata. Tuangkan air. Masak sampai air susut. Sisihkan
- Membuat kulit: campurkan kentang, kuning telur, pala bubuk, merica bubuk, margarin, garam dan susu bubuk. Aduk-aduk sampai tercampur merata
- Ratakan campuran kentang di dasar pinggan tahan panas diameter 8 cm
- Masukkan isian pastel
- Tutup kembali dengan campuran kentang
- Oleskan kuning telur pada permukaan kentang secara merata
- Panggang pastel tutup dalam oven dengan api bawah 180º celsius selama sekitar 15 menit hingga berwarna kekuningan
- Angkat jika sudah matang
- Pastel tutup kentang sudah siap untuk dihidangkan
Bagaimana, sangat sederhana sekali kan resep pastel tutup kentang? Anda pasti bisa banget bikin sendiri karena memang bahan, bumbu dan proses memasaknya sudah dijelaskan dengan sangat gamblang di dalam resep diatas. Anda bisa mengajak anak-anak Anda atau pasangan Anda untuk bersama-sama membuatnya biar keluarga Anda makin harmonis. Setelah matang, Anda bisa langsung menyajikan pastel tutup kentang yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga sambil bersantai di rumah. Selamat mencoba. Happy cooking!
