Perkedel menjadi salah satu makanan yang sangat disukai semua kalangan. Biasanya, perkedel disantap untuk lauk makan. Bahan dasar untuk membuat perkedel adalah kentang. Bumbu yang digunakan sangatlah sederhana, sehingga banyak sekali ibu rumah tangga yang lebih suka membuat perkedel sebagai menu lauk makan andalan. Resep perkedel kentang gurih sangatlah sederhana yang akan memanjakan Anda jika ingin membuatnya. Anda tidak perlu pusing memikirkan makan pakai lauk apa karena anda bisa memberikan suguhan terbaik untuk keluarga anda berupa perkedel kentang yang gurihnya nagih.
Tekstur perkedel sangat empuk, sehingga anak yang masih kecil atau lansia pun pasti tidak akan kesulitan dalam mengunyahnya. Sebelum diproses dan dicampurkan dengan aneka bumbu, kentang terlebih dulu digoreng sampai empuk terus dihaluskan. Bentuk kentang yang bulat pipih terlihat sangat menarik. Selain itu, warnanya juga coklat muda, sehingga menggugah selera makan siapa saja. Seringkali banyak yang mengeluh perkedelnya pecah ketika digoreng. Sebenarnya, solusinya untuk menyelesaikan masalah ini sangatlah gampang. Biar perkedel tidak pecah saat digoreng, cukup dengan menambahkan tepung terigu. Dengan cara ini, dijamin deh perkedel tidak akan pecah saat digoreng!
Jika Anda belum tahu resep perkedel kentang gurih, Anda bisa mendapatkannya secara lengkap disini. Bumbunya hanya bumbu dapur biasa kok, seperti bawang, merica bubuk, kaldu jamur bubuk dan garam. Tentu saja tidak akan merepotkan Anda. Dalam membuat perkedel, digunakan juga telur. Tentu saja dengan adanya telur, jelas akan menambah kelezatan perkedel dan menjadikannya lebih bergizi. Kornet yang juga ada dalam bahan pembuatan perkedel akan semakin memperkaya cita rasanya. Perkedel dapat dijadikan menu lauk makan kapan saja, baik itu pagi, siang maupun malam. Sangat memuaskan dan praktis.
Jika Anda sayang keluarga, maka sudah menjadi keharusan bagi Anda untuk terus memberikan makanan yang berkualitas, enak dan sehat. Begitu juga dengan lauk makan, Anda harus jeli dan pintar memilah dan memilih apa saja makanan yang layak untuk keluarga Anda. Perkedel kentang gurih pasti akan sangat cocok untuk keluarga Anda. Maka dari itu, jangan pernah ragu lagi untuk belajar resepnya dan sering membuatnya.
Menjadi satu dari sekian banyak jenis lauk sederhana yang harus Anda masukkan dalam daftar lauk andalan. Anda bisa memvariasikan lauk makan agar tidak bosan. Dalam sepekan, Anda harus kreatif menyajikan menu makanan yang berbeda setiap harinya. Makan enak tidak harus keluar banyak uang, karena hanya dengan membuat perkedel saja, Anda sudah lebih dari cukup untuk sekadar bisa membuat suami dan anak-anak Anda bahagia dan makan dengan lahapnya.
Cita rasanya yang gurih membuat makan nasi menjadi lebih terasa enak. Ada banyak sekali keunggulan perkedel kentang gurih yang pada akhirnya membuatnya menjadi sangat populer dan sangat disukai semua lapisan masyarakat. Jika masuk bulan puasa, Anda bisa menjadikan perkedel kentang gurih sebagai menu lauk saat sahur maupun berbuka puasa yang praktis.
Baiklah, agar Anda tidak semakin penasaran tentang seperti apa resep dan cara membuat perkedel kentang gurih, langsung saja simak penjelasan lengkapnya berikut ini!
Resep Perkedel Kentang Gurih
Bahan:
- 500 gr kentang, kupas kulitnya dan cuci sampai bersih
- 1 butir putih telur sebagai bahan pelapis
- 1 butir kuning telur, kocok lepas
- 3 sdm tepung terigu
- 100 gr kornet
- 1 batang seledri, iris tipis
Bumbu halus:
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat perkedel kentang gurih:
- Potong-potong kentang
- Goreng potongan kentang sampai matang
- Selagi kentang goreng masih kondisi panas, ulek sampai halus
- Goreng bawang sampai matang. Angkat
- Tumis kornet sebentar dengan minyak bekas menggoreng bawang. Angkat lalu tiriskan
- Ulek bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk sampai halus
- Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus yang sudah dihaluskan tersebut
- Masukkan kuning telur, kornet, tepung terigu dan juga potongan seledri. Aduk sampai merata.
- Ambil adonan secukupnya lalu bulat-bulatkan agak pipih
- Masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam
- Setelah 2 jam, keluarkan adonan perkedel dari dalam kulkas dan celupkan ke dalam putih telur
- Goreng perkedel kentang hingga warnanya kecoklatan dan matang
- Perkedel kentang gurih sudah siap dihidangkan
Itulah resep kentang gurih yang enak cocok untuk makan semua keluarga. Anda harus segera mencoba membuatnya sekarang! Selamat mencoba. Happy cooking!
