Resep rempeyek kacang yang super renyah, gurih dan bikin nagih harus Anda tahu sekarang juga agar Anda bisa dengan mudah segera membuatnya sendiri dirumah tanpa harus repot membelinya di luar. Menikmati camilan buatan sendiri tentu saja berbeda rasanya daripada membeli jadi karena ada rasa bangga dan bisa mengontrol secara penuh mulai dari bahan yang digunakan, proses pembuatannya dari awal sampai akhir dan tentu saja faktor kebersihan yang bisa dengan mudah Anda jaga. Rempeyek kacang memang sudah lama menjadi idola sebagai camilan masyarakat yang merakyat karena mudah didapat, dibuat dan jika harus membeli pun harganya cukup terjangkau sehingga tidak menguras isi dompet. Nah, kalau Anda sudah lama penasaran dengan resepnya, boleh lah Anda kepoin resepnya disini untuk kemudian belanja bahan dilanjutkan dengan praktek di dapur Anda.
Rempeyek kacang memang sangat renyah, enak dan tentu saja akan membuat siapa saja yang menyantapnya merasa ketagihan untuk terus memakannya. Cocok banget disuguhkan untuk teman bersantai, menonton film favorit, berkumpul dengan keluarga dan bahkan sangat layak dijadikan menu suguhan utama pada saat acara pesta ataupun hari raya. Pokoknya, tidak akan ada ruginya jika Anda mulai beajar resep rempeyek kacang yang sangat praktis dan bercita rasa juara ini!
Untuk bisa membuat rempeyek kacang yang berkualitas sesuai harapan, tentu saja Anda tidak boleh asal-asalan memilih bahan dan harus hati-hati dalam proses pembuatannya. Ada beberapa bahan utama yang harus Anda siapkan diantaranya adalah tepung tapioka, telur, kacang dan lainnya. Utamakan kualitas bahan yang baik agar hasilnya juga sempurna dan memuaskan. Jika Anda bosan dengan camilan yang manis, mungkin Anda harus melirik dan memilih rempeyek kacang yang memang sangat dominan bercita rasa gurih sedap enak banget pokoknya. Anda tidak akan merasa kecewa dengan rasanya yang memang tidak diragukan lagi kelezatannya. Meskipun sederhana, rempeyek kacang tidak boleh dipandang sebelah mata karena faktanya banyak banget masyarakat indonesia yang mengidolakan rempeyek ini sebagai sajian sedap saat bersantai atau sekadar untuk teman menonton pertandingan sepakbola bagi yang memang suka dengan olahraga sepakbola. Pokoknya keren deh ini rempeyek!
Oke, baiknya memang segera saja saya berikan informasi lengkap tentang seperti apa resep dari rempeyek kacang yang super duper enak menggugah selera ini. Yuk, cek apa saja bahan dan cara membuatnya berikut ini!
Resep Rempeyek Kacang
Bahan:
- 5 sdm tepung tapioka
- 500 gr tepung beras
- 5 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 butir telur
- 250 gr kacang tanah, potong jadi 2
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 2 ruas jari kunyit
- 2 buah kemiri
- 1 sdt lada bubuk
- 6 siung bawang putih
- 2 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat rempeyek kacang:
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu sisihkan dulu
- Campur tepung beras, tapioka dan telur kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air hingga larut ( kondisi adonan yang tidak terlalu encer atau terlalu larut)
- Tambahkan bumbu ke dalam adonan tepung kemudian aduk-aduk hingga merata
- Masukkan irisan daun jeruk lalu aduk-aduk sampai merata
- Panaskan minyak kemudian ambil satu sendok sayur adonan dan tambahkan kacang tanah
- Tuangkan adonan perlahan-lahan pada pinggiran wajan sambil menyiram-nyiramkan minyak yang panas agar adonan terlepas dari wajan
- Goreng rempeyek dengan minyak dalam jumlah banyak dan dengan api ukuran sedang
- Goreng rempeyek sampai matang. Sesekali dibalik biar matangnya sempurna dan merata di kedua sisi
- Lakukan sampai adonan habis
- Jika rempeyek sudah matang, angkat rempeyek dari wajan kemudian tiriskan
- Biarkan rempeyek dingin dan siap untuk dinikmati atau bisa juga dimasukkan ke dalam stoples biar rempeyek bisa tahan dalam waktu yang lebih lama
Demikianlah resep rempeyek kacang yang sangat praktis yang bisa Anda langsung coba buat sendiri di dapur Anda. Tenang saja, mudah sekali kok dan tentu saja hasilnya pasti akan sangat memuaskan, sebanding dengan waktu yang sudah Anda gunakan untuk membuatnya. Sajikan di tengah-tengah keluarga, pasti keluarga Anda akan menyukainya dan menjadi lebih bahagia saat sedang bersantai bersama. Happy cooking!
