Aneka masakan lezat di Indonesia memang sangat menggiurkan dan sangat layak untuk dipelajari dan dicoba. Bukti nyata dari kelezatan masakan khas indonesia adalah orang-orang luar negeri yang banyak menyukai masakan indonesia. Banyak kok resep-resep enak makanan indonesia yang bisa dicoba sendiri, salah satunya adalah resep rendang mudah. Anda tidak akan merasakan rugi dan kecewa jika mencoba belajar resep ini sendiri dirumah. Siapapun Anda, pasti bisa kok bikin rendang sendiri dirumah tanpa harus membeli jadi di restoran. Penasaran kan?
Untuk Anda yang kebetulan baru belajar masak, juga tidak perlu berkecil hati karena asalkan Anda ikuti step by step resep rendang mudah yang saya bagikan disini, maka pasti Anda akan bisa membuatnya dan rasanya pun enak. Takaran bahan dan bumbu sudah diatur sedemikian rupa, sehingga Anda tinggal mengikutinya saja tanpa perlu mikir yang aneh-aneh. Oke, daripada Anda penasaran, yuk langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Rendang Mudah
Bahan-Bahan
- 1 kg daging sapi has dalam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
- 2 lembar daun salam
- 2 liter santan kelapa
- 1/2 buah pala, tumbuk
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 buah bunga lawang
- 2 batang serai, geprek
- 2 sdt garam
Bumbu Halus
- 2 ruas kunyit
- 100 gram cabai keriting
- 10 siung bawang putih
- 17 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
Cara membuat rendang yang mudah:
- Pertama tumis dulu bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan santan kelapa.
- Masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, ketumbar, pala dan daun salam. Aduk-aduk sampai mendidih.
- Masukkan daging dan masak sambil diaduk-aduk terus menggunakan api ukuran kecil sampai terlihat berminyak.
- Masak terus sampai airnya menyusut dan keluar minyak sambil sekali-sekali diaduk.
- Matikan api.
- Angkat dan rendang siap untuk dihidangkan di meja makan.
