Makan dengan lauk enak tentu menjadi keinginan setiap orang, termasuk anda bukan? Ya, betul sekali karena makan adalah kebutuhan pokok semua manusia. Dengan kondisi dan kenyataan ini, tentu saja semua orang akan berusaha bagaimana caranya makan saat lapar dengan pendamping lauk yang lezat. Salah satu menu enak yang sangat sederhana namun bercita rasa juara adalah sate ayam bumbu kuning. Bagaimana cara untuk bisa membuatnya sendiri dirumah? Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan? Mungkin itu adalah beberapa pertanyaan yang terbayang di pikiran anda. Tenang saja ya, karena di postingan ini akan saya coba bagikan resep lengkapnya untuk anda.
Daging ayam adalah salah satu daging terfavorit di seluruh dunia, dimana banyak sekali orang yang begitu hobi menjadikan olahan masakan dan makanan yang berbahan dasar daging ayam menjadi makanan kesukaannya. Jadi, tidak heran apabila ada begitu banyak resep ayam yang sangat memukau bercita rasa luar biasa. Jika kebetulan anda sangat menyukai berbagai jenis sate, mungkin wajib bagi anda untuk mencoba mempraktekkan resep sate ayam bumbu kuning yang begitu lezat menggugah selera. Penasaran? Yuk simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Sate Ayam Bumbu Kuning
Bahan-bahan
- 500 gr daging ayam, dipotong dadu
- tusuk sate secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 1 batang serai (dimemarkan)
- 1 lembar daun salam (tidak perlu dihaluskan)
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
Cara membuat sate ayam bumbu kuning
- Langkah pertama silahkan anda lumuri daging ayam menggunakan jeruk nipis
- Setelah itu rebuslah air dan rebuslah daging ayam sebentar sampai kotorannya keluar
- Tiriskan kemudian cucilah daging ayam sampai bersih
- Tumislah bumbu halus hingga tercium bau haraum kemudian masukkan daun salam dan serai, tuangkan sedikit air dan diaduk-aduk sampai merata sampai bumbu matang
- Selanjutnya, silahkan anda masukkan daging ayam dan aduk-aduk sampai merata dengan bumbu. Masak sebentar kemudian matikan apinya
- Siapkan tusuk sate lalu tusuk-tusuk daging ayam dengan tusuk sate tersebut
- Siapkan sebuah teflon atau bisa juga panggangan
- Panggang sambil sesekali diolesi menggunakan bumbu sampai sate kering dan matang
- Sate ayam bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan bumbu kacang atau bisa juga sambal rawit
Mudah sekali bukan? Selamat mencoba ya semoga sukses! Baca juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kecap
