Makan tanpa sayur rasanya kurang lengkap ya! Memang benar, sayur menjadi pelengkap saat makan dan memang bisa menambah vitamin dan baik untuk kesehatan kita. Bagaimana kalau hari ini Anda coba resep sayur asem kacang panjang sederhana saja? enak lho dan segar cocok di segala situasi. Selain bahannya mudah dicari, irit duit juga dan pastinya menyehatkan!
Kacang panjang sudah begitu familiar di masyarakat. Bukan hanya kacang panjanganya saja lho yang enak, daunnya juga oke kok. Olahan berbahan dasar daun kacang panjang juga tidak kalah lezatnya. Pokoknya, kalau Anda berminat mencoba masak sayur kacang panjang, dijamin akan langsung suka.
Kacang panjang bisa diolah menjadi oseng, bisa juga diolah menjadi sayuran berkuah yang menyegarkan. Pada saat masih hangat, dipakai makan bersama nasi dan lauk yang pas, wuihh saking enaknya bisa sementara lupa sama hutang ya hehe!
Walau tidak semewah menu di restoran, resep sayur asem kacang panjang sederhana sangat cocok untuk menu sayur harian keluarga. Paling tidak, bisa menjadi variasi menu sayur harian untuk menghindari rasa bosan saat makan menu yang itu-itu saja. Bisa juga dijadikan resep dadakan dikala bahan baku sayur tidak memadai dan hanya ada kacang panjang dan tomat saja. Asal kreatif, memang masak apa saja bisa jadi enak ya!
Baiklah, tanpa panjang lebar bagi Anda yang berminat dengan resep ini, langsung saja simak resep lengkapya berikut ini!
Resep sayur asem kacang panjang sederhana
Bahan-bahan :
- 3 buah kacang panjang
- 2 biji asam jawa. Larutkan kedalam 80 ml air
- 220 ml air. Sesuaikan dengan rasa asam
- 1 buah tomat buah
- 2 siung bawang merah. Iris-iris
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula. Jika Anda memilih menggunakan jagung manis, tidak usah pakai gula
Cara membuat sayur asem kacang panjang sederhana
- Didihkan 220 ml air lalu tambahkan 80 ml air asam
- Jika sudah kelihatan mendidih langsung saja masukkan irisan tomat, irisan bawang dan potongan kacang panjang
- Masukkan gula dan garam
- Masak sampai kacang panjang empuk
- Silahkan dicicipi rasanya. Sesuaikan dengan selera Anda
- Siap disajikan dan lebih enak kalau masih hangat
Itulah dia resep sayur asem kacang panjang sederhana yang bisa Anda praktekkan sendiri dirumah. Bahannya sangat sederhana, secara garis besarnya hanyalah kacang panjang dan tomat saja. Sangat simpel bukan? Anda pun pasti langsung bisa membuatnya sekarang juga . Terpenting adalah kebersamaan dengan keluarga, walau makannya dengan menu sederhana, tapi kebersamaan dalam keluarga lah yang terpenting. Tapi yakinlah, tetap enak kok! Dicoba saja ya!
Bagikan resep ini kepada teman, saudara dan kenalan Anda di sosmed dengan cara share melalui tombol fb, twitter dan gplus yang tersedia sehingga mereka juga jadi tahu dan bisa ikut mencoba resep ini. Happy cooking!
