Resep seblak kuah sederhana bisa menjadi solusi praktis bagi Anda yang sudah lama ingin bisa membuat seblak sendiri di rumah. Tidak perlu bingung tidak juga perlu khawatir karena pada dasarnya membuat seblak bukanlah pekerjaan yang sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan bisa dengan cepat Anda dapatkan di pasar terdekat dengan harga yang cukup terjangkau. Memang, banyak banget yang menjual seblak secara jadi, tinggal makan. Tapi, alangkah jauh lebih bagus jika Anda berusaha berlatih membuat seblak sendiri karena jelas tidak akan ada ruginya, bahkan justru bisa memberikan banyak keuntungan untuk Anda jika Anda mahir membuat seblak sendiri. Rasanya enak, sangat memuaskan secara rasa dan tentu saja bikin nagih.
Sudah sejak lama seblak booming di masyarakat. Ada banyak jenis seblak yang bisa Anda coba buat. Pilihannya tergantung Anda maunya yang mana karena ada sekian varian seblak yang semuanya enak. Tinggal disesuaikan saja dengan selera Anda sendiri inginnya seblak yang seperti apa. Jika Anda penasaran dengan jenis-jenis seblak yang enak, dulu saya pernah lho sharing koleksi resepnya. Cara membuat seblak memang tidak merepotkan kok, asalkan sudah tahu list bahan dan bumbunya, Anda sudah langsung bisa membuatnya sendiri di dapur kesayangan Anda di rumah. Jika Anda ada rencana untuk menyuguhkan seblak buatan Anda untuk keluarga sendiri, maka itu jelas sebuah cita-cita yang luhur dan tentu saja keluarga Anda pasti akan sangat mengapresiasi seblak hasil karya Anda. Seblak cocok dimakan kapan saja dan dalam berbagai suasana. Segera saja Anda pelajari dan kuasai resep seblak kuah sederhana yang bercita rasa sedap, segar dan kuahnya benar-benar makin melengkapi kedigdayaan cita rasa asli Indonesia yang tiada duanya. Jangan takut mencoba aneka resep masakan dan makanan enak karena dengan terus belajar dan mencoba, maka makin lama Anda justru akan makin mahir membuat aneka makanan enak. Tentu saja ini akan sangat memberikan dampak luar biasa bagi Anda. Jika sudah mahir, Anda bisa lho menjual seblak dan bisa menjadi bisnis kuliner yang begitu menarik yang bisa menghasilkan cuan yang tidak bisa dipandang sebelah mata.
Pada mulanya, seblak memang berasal dari jawa barat. Tapi seiring dengan berjalannya waktu dan makin populernya seblak, maka kemudian tanpa dinyana seblak menjadi sangat cepat menyebar luas ke berbagai wilayah lain di Indonesia. Fakta ini tentu saja menjadi bukti nyata bahwa memang seblak memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk semua kalangan masyarakat baik itu kalangan bawah, menengah bahkan atas, banyak banget yang memfavoritkan seblak menjadi hidangan mantap menggugah selera dan benar-benar seakan menjadi jawaban atas pemenuhan hasrat kuliner khas indonesia yang begitu istimewa. Nah, bagi Anda yang sudah sangat penasaran tentang bagaimana dan seperti apa resep seblak kuah yang enak, yuk langsung saja cek koleksi resepnya berikut ini!
Resep Seblak Kuah Sederhana
1. Resep seblak kuah pedas
Bahan:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 20 buah cabai
- 1 butir telur
- 2 buah sosis
- Kerupuk seblak
- Makaroni
- gula secukupnya
- penyedap secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat seblak kuah pedas
- Rendam kerupuk dan macaroni dalam air panas yang sudah diberi minyak sampai teksturnya menjadi lembek. Tiriskan
- Haluskan bawang merah, cabai, kencur dan bawang putih
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
- Masukkan 1 gelas air dan masak sampai mendidih
- Tambahkan garam, gula dan penyedap
- Masukkan satu butir telur ayam yang sudah dikocok sebelumnya
- Jika telur sudah matang, tambahkan potongan sosis, kerupuk serta macaroni
- Jika Anda menyukai sayuran, silahkan tambahkan sayuran sesuai selera
- Angkat seblak jika sudah matang
- Seblak kuah pedas sudah siap untuk dihidangkan
2. Resep Seblak Kuah Gurih
Bahan:
- 1 genggam kerupuk bawang mentah, rendam dengan air panas
- 1 butir telur
- 5 buah bakso sapi, potong-potong
- 2 buah sosis, potong-potong
- 3 buah ceker rebus (optional)
- sayur sawi secukupnya
- kubis secukupnya
- air secukupnya
Bumbu saus:
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt kecap manis
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- garam secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 6 buah cabai merah kriting
- 5 buah cabai rawit merah
Cara membuat seblak kuah gurih:
- Tumis dulu bumbu halus sampai matang
- Masukkan semua bumbu saus
- Aduk-aduk sampai rata dan masak bumbu sampai meletup-letup
- Tuangkan air, masukkan kerupuk mentah yang sudah agak lembek bersama dengan bakso dan sosis
- Masak sampai mendidih
- Masukkan telur dan aduk-aduk rata sampai matang
- Masukkan sayuran dan masak sampai sayur empuk
- Koreksi rasa. Jika kurang gurih bisa tambahkan garam secukupnya
- Angkat
- Seblak kuah gurih sudah siap dihidangkan
3. Resep Seblak Kuah tanpa Kencur
Bahan:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 butir telur ayam
- 9 buah cabai rawit merah
- 1 buah sosis
- 1 bungkus mie telur
- 1 genggam makaroni rebus
- 1 genggam kerupuk merah
- 1 genggam sawi hijau
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat seblak kuah tanpa kencur:
- Rendam kerupuk merah dan makaroni sampai lumayan lembek
- Haluskan cabai rawit, bawang putih dan bawang bawang merah
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
- Masukkan telur dan buat orak-arik
- Tuangkan air secukupnya
- Jika sudah mendidih segera masukkan mie, sosis, makaroni, dan kerupuk. Aduk-aduk sampai rata
- Tambahkan sawi, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai rata
- Masak sampai matang
- Angkat jika sudah matang
- Seblak kuah tanpa kencur sudah siap untuk dinikmati
4. Resep seblak kuah cilok
Bahan cilok:
- 6 sdm tepung terigu
- 6 sdm tepung tapioka/kanji
- 1 siung bawang putih
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1/2 sdt garam
Bumbu seblak:
- 2 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 2 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
Cara membuat seblak kuah cilok:
- Campur tepung tapioka dan tepung terigu
- Haluskan bumbu bawang putih dan garam
- Rebus air sekitar 200 ml dan masukkan bumbu
- Tuang air sedikit demi sedikit bumbu ke dalam tepung dan aduk-aduk rata sampai kalis
- Bentuk adonan kecil-kecil berbentuk bulatan
- Rebus air dan masukkan cilok sampai matang (ditandai dengan cilok yang mengapung di permukaan air)
- Tiriskan dan campurkan dengan sedikit minyak agar cilok tidak saling menempel satu sama lainnya
- Tumis bumbu seblak sampai matang
- Masukkan cilok dan sedikit air
- Masak sampai bumbu mengental atau hingga air susut dan berkuah kental
- Seblak kuah cilok sudah siap untuk dihidangkan
Nah, itulah beberapa resep seblak kuah sederhana yang sangat mudah untuk dibuat dan bercita rasa lezat menggugah selera. Jangan ragu lagi, segera pilih resep seblak kuah yang mana yang Anda minati kemudian belanja bahan di pasar dilanjutkan dengan langsung praktek membuatnya di dapur Anda. Teliti dan sabarlah mencobanya agar hasilnya enak sesuai keinginan Anda. Keluarga Anda akan dengan bangga menikmati seblak buatan Anda sendiri. Happy cooking!
