Resep semur ayam kentang kuah memang sangat layak untuk dicoba. Anda harus tahu dulu bahan, bumbu dan cara memasaknya. Makan dengan lauk olahan ayam yang satu ini tentu akan semakin lahap. Cita rasanya yang begitu khas dan sedap benar-benar secara sempurna menjadi teman makan nasi paling digemari. Daging ayam yang kemudian dipadukan dengan aneka bahan dan bumbu semur, tentu saja hasil akhirnya benar-benar enak tiada tandingnya. Kuahnya juga punya andil besar untuk membuat olahan semur ayam kentang menjadi begitu lezat. Jadi, tidak ada alasan bagi Anda untuk tidak mencoba membuat masakan ayam yang satu ini. Dijamin, tidak akan kecewa dan Anda sekeluarga akan bisa benar-benar menikmati kelezatan di setiap gigitannya.
Semur ayam kentang memang menjadi satu dari sekian banyak masakan ayam yang sangat populer. Semur memang berasal atau diadaptasi dari bahasa Belanda yaitu “smoor” yang merupakan masakan belanda berupa daging sapi yang dimasak bersama dengan bawang bombay. Lambat laun masyarakat lokal Indonesia mulai mengadaptasi masakan semur dengan menambahkan aneka bahan, bumbu, rempah dan kecap manis sehingga cita rasa semur lokal menjadi lebih lezat dan sangat enak. Disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, kurang lebih begitu.
Jika Anda punya stok daging ayam dan kentang, coba deh pelajari resep semur ayam kentang kuah yang begitu lezat. Bahannya sederhana dan bumbunya bisa dengan mudah Anda beli di penjual bumbu di pasar atau dimana terserah yang jelas gampang didapatkan. Semur ayam kentang sangat lezat dimakan bersama dengan nasi hangat. Makan dijamin jadi lahap dan nambah karena saking enaknya. Anda tidak perlu pusing memikirkan mau mengolah ayam Anda jadi masakan apa karena semur ayam kentang bisa menjadi pilihan terbaik menu lauk makan Anda sekeluarga.
Jika suatu saat Anda bosan dengan masakan semur ayam kentang kuah, Anda bisa mencoba olahan ayam yang lainnya yang tidak kalah lezatnya seperti rica rica ayam pedas manis yang begitu menggugah selera. Soal lauk makan berbahan dasar daging ayam, Anda tidak perlu khawatir, ada banyak banget pilihannya tinggal Anda pilih saja yang mana yang paling Anda suka.
Selain enak, tentu saja masakan semur ayam kentang kuah juga padat nutrisi. Betapa tidak? Lihat saja sederet bahan dan bumbunya yang jelas akan memberikan asupan nutrisi yang melimpah sehingga bisa membuat Anda lebih sehat dan bisa beraktivitas dengan lancar. Jadi, jangan ragu lagi ya untuk memasak semur ayam kentang ini!
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat semur ayam kentang diantaranya ayam kampung, kayu manis, kecap manis, bawang bombay, tomat dll. Sementara bumbu yang harus Anda persiapkan diantaranya bawang merah, bawang putih, pala, merica dll. Nah, daripada Anda semakin penasaran, langsung saja deh simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Semur Ayam Kentang Kuah
Bahan :
- 1 ekor ayam kampung/jantan
- 4 cm kayu manis
- 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
- 2 buah kentang sedang, kupas, potong-potong
- 1 buah tomat merah, parut
- 2 sdm margarin
- 150 ml kecap manis
- 3 butir cengkih
- 2 sdm kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 1/4 butir biji pala
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt merica butiran
- 2 sdt garam
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara membuat semur ayam kentang kuah:
- Potong ayam menjadi 8 bagian. Cuci sampai bersih. Tiriskan sampai kering
- Panaskan margarin. Tumis bumbu halus dan bawang bombay. Aduk sampai wangi dan matang. Angkat
- Masukkan ayam. Aduk sampai ayam kaku. Angkat
- Masukkan ayam ke dalam panci
- Tuangi dengan 1 liter air
- Tambahkan kentang, telur, kayu manis, kaldu jamur, tomat, cengkih dan kecap
- Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah susut separuh
- Angkat jika sudah matang
- Semur ayam kentang kuah sudah siap dihidangkan
Nah, itulah resep semur ayam kentang kuah yang lezat dan mudah untuk dibuat. Segera saja belanja bahan dan bumbunya serta siapkan juga alat masaknya kemudian praktik memasaknya di dapur Anda. Jika sudah matang, segera saja sajikan di meja makan sebagai menu lauk makan terbaik. Anda sekeluarga pasti akan makan dengan sangat lahap dan nambah nasi. Sungguh, semur ayam kentang memang begitu istimewa. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba!
