Jajanan khas indonesia memang begitu melimpah. Mau jenis apa saja ada, tinggal pilih sesuai selera masing-masing. Salah satu makanan khas indonesia yang juga jadi salah satu pilihan favorit saat jajan adalah siomay. Siapa yang belum pernah mencicipi lezatnya siomay? Pokoknya ini enak banget dijamin akan ketagihan kalau sudah merasakan kedahsyatan rasanya.
Para mahasiswa juga sangat senang jajan siomay. Tidak hanya mahasiswa, semua kalangan juga suka siomay kok. Mulai dari anak Sd, SMP, SMA, hingga pekerja kantoran pokoknya dari anak kecil hingga orang tua banyak yang begitu memfavoritkan siomay.
Jika anda penasaran ingin mencoba membuat siomay sendiri, kenapa tidak? Resep siomay sangat sederhana kok! Anda pasti juga bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah di dapur kesayangan anda!
Pada pagi hari yang begitu cerah ini, saya ingin membagikan resep siomay yang super enak. Penasaran kan? Yuk simak selengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ikan tengiri. Haluskan
- 100 gram tepung sagu
- ½ sendok teh gula halus
- 1 sendok teh air jahe
- ½ sendok teh lada bubuk
- 1 sendok makan ebi disangan dan direndam biar mudah lunak
- 1 sendok teh minyak wijen. Apabila anda suka pakai ini silahkan
- Garam secukupnya
Sambal kacang:
- 250 gram kacang tanah. Goreng
- 3 siung bawang putih. Goreng
- ½ sendok teh garam
- 4 buah cabe merah. Buang bijinya. Goreng
- 1 sendok makan gula pasir
- 400 ml air matang
- Jeruk limo secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Haluskan semua bahan sambal kacang dengan cara diulek atau diblender kecuali kecap manis dan jeruk limo
Cara membuat siomay:
- Langkah pertama silahkan anda campurkan semua bahan kemudian diaduk-aduk sampai merata dan kalis. Balutkan pada tahu dan telur rebus. Sisanya silahkan bulatkan sesuai selera anda
- Selanjutnya silahkan kukus siomay menggunakan kukusan sampai matang. Apabila anda suka, anda juga bisa menambahkan pare dan kol (dapat diisi dengan siomay)
- Jika sudah, ambil siomay yang sudah matang dari kukusan. Saat kondisi masih panas, silahkan potong-potong siomay sesuai selera
- Lanjutkan dengan menyiram siomay dengan sambal kacang lalu tambahkan kecap manis dan air jeruk limo (kulit jeruk limo bisa dimasukkan kedalam siomay agar aromanya lebih harum)
Sangat mudah bukan? Selamat mencoba ya!
