Apabila anda mengalami kebingungan saat ingin mengolah daging ayam, mungkin resep tumis ayam tepung lada hitam ini layak untuk anda coba. Pasalnya, resep ayam yang satu ini memiliki cita rasa yang sungguh enak dan mampu menggugah selera makan siapa saja. Dijamin anda tidak akan merasa kecewa setelah mencoba resep ini.
Kalau membahas daging ayam, memang semua orang juga sudah paham bahwa daging ayam adalah salah satu jenis daging yang difavoritkan. Selain tekstur dagingnya yang sangat bagus, daging ayam juga masih mampu terbeli dengan mudah oleh hampir semua lapisan masyarakat di seluruh dunia. Dengan kepopuleran daging ayam, maka bukan sebuah keanehan apabila ada begitu banyak cara dan resep dalam mengolah dan memasak daging ayam. Satu dari sekian banyak resep yang menggunakan bahan dasar daging ayam adalah tumis ayam tepung lada hitam yang tak perlu diragukan lagi soal kelezatannya.
Apabila anda ingin mencari koleksi resep ayam selain resep tumis ayam tepung lada hitam yang saat ini sedang dibahas, tentu saja anda akan dengan begitu mudah menemukan berbagai macam resep ayam lainnya. Ibarat kata, tinggal pilih saja karena memang resep memasak daging ayam bisa dikatakan sangat melimpah. Seperti resep ayam cincang bumbu kuning yang dulu pernah saya bagikan yang memiliki cita rasa enak luar biasa. Anda bisa membacanya dan kemudian mencobanya sendiri di dapur dirumah anda.
Baiklah, bagi anda yang sangat ingin tahu dan mencoba mempraktekkan resep tumis ayam tepung lada hitam, silahkan anda lihat resep lengkapnya dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 500 gr dada ayam, potong-potong
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm tepung terigu
- air secukupnya
Bahan-bahan saus:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 4 buah cabai rawit/ sesuai selera
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm saus lada hitam (bisa juga pakai bumbu sachet instan)
- 2 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tomat
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Cara membuat tumis ayam tepung lada hitam
- Silahkan anda haluskan bawang putih dan garam kemudian tuangi dengan sedikit air lalu tambahkan 1 sdm tepung terigu lalu balurkan secara merata ke daging ayam dan diamkan sekitar 10 menit agar meresap sempurna
- Tumislah bawang bombay sampai menjadi agak layu lalu masukkan cabai dan bawang putih. Tumislah sampai tercium bau harum. Setelah itu, silahkan masukkan semua saus, kecap dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai merata dan meletup-letup. Masukkan ayam tepung kemudian aduk-aduk sampai merata dan bumbu meresap sempurna
- Silahkan anda coba rasanya sudah pas atau belum. Kalau perlu silahkan tambahkan garam dan gula apabila dirasa memang diperlukan
- Siap untuk disajikan
Itulah resep tumis ayam tepung lada hitam yang sangat lezat yang bisa anda coba sekarang juga. Jangan ragu untuk segera mencoba resep ini dirumah. Selamat mencoba semoga sukses ya!
