Makan dengan sayur yang enak tentu saja memberikan rasa puas tersendiri. Memang sudah menjadi kebiasaan bahwa makan dengan sayur yang lezat dilengkapi dengan lauk yang enak. Nasi adalah makanan pokok di Indonesia dan itu tidak akan nikmat rasanya ketika tidak ada menu makanan pendamping berupa lauk pauk dan juga sayuran. Maka dari itu, di postingan ini saya sengaja ingin membagikan sebuah resep sayur yang mudah dan enak yaitu resep tumis buncis. Yup, memang sudah sangat populer sekali masakan yang satu ini. Barangkali kalau yang sudah expert tidak butuh lagi resep sederhana semacam ini. Namun lain cerita bagi yang baru belajar memasak, pasti resep ini akan sangat berguna sekali.
Anda mungkin bingung mau masak sayur apa gitu, karena memang setiap hari keluarga harus makan tiga kali sehari. Kondisi ini pasti membuat Anda para bunda harus berpikir keras untuk memberikan variasi masakan yang enak dan tentu saja yang juga sesuai dengan budget. Nah, sepertinya resep tumis buncis bisa menjadi alternatif untuk Anda yang sedang mencari referensi resep sayur yang enak dan mudah. Buncis memang sudah sangat populer di Indonesia dan memang sudah umum diolah menjadi tumis.
Selain enak dan mudah diolah menjadi aneka sayuran sedap pendamping nasi, buncis juga kaya akan gizi dan vitamin lho. Menurut penelitian, buncis mengandung sejumlah gizi seperti Karbohidrat, Protein, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K dan Folat. Banyak kan? Maka dari itu, jangan pernah menyelekan sayuran yang murah, mudah didapat dan kaya manfaat ini ya!
Untuk Anda yang mengidamkan sebuah resep sayur yang simpel tapi bercita rasa juara, sepertinya resep tumis buncis sangat cocok untuk Anda pilih. Buncis bisa Anda dapatkan dengan mudah di pasar tradisional maupun supermarket langganan Anda. Jika Anda berencana membuat tumis buncis sekarang, jangan khawatir karena memang di postingan ini saya ingin sharing resepnya. Yuk, langsung saja cek selengkapnya dibawah ini!
Resep Tumis Buncis
Bahan-bahan:
- 250 gram buncis (siangi, potong serong)
- 5 siung bawang merah (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (iris tipis)
- 2 buah cabai keriting (iris serong)
- 5 buah cabai rawit (iris serong)
- Gula (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara membuat tumis buncis spesial enak:
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan cabai rawit sampai tercium bau harum
- Masukkan buncis yang sudah sudah dipotong-potong kedalam tumisan bumbu. Aduk-aduk sampai merata
- Masukkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk-aduk sampai merata
- Masukkan sedikit air dan masak buncis sampai matang
- Cek rasanya sudah oke apa belum
- Kalau rasa sudah pas, angkat dan siap disajikan
Nah, itulah resep tumis buncis yang sangat sederhana tetapi rasanya maknyus. Anda bisa mencoba membuatnya sekarang di dapur kesayangan Anda dirumah. Selamat mencoba. Happy cooking!
