Jika Anda sedang mencari ide memasak sayuran untuk keluarga, tentu saja Anda akan bisa dengan mudah dan cepat memilih sayur apa yang akan anda buat karena memang ada begitu banyak stok resep sayur yang kesemuanya lezat. Makan nasi tanpa sayur rasanya ada yang kurang, ya memang seperti itulah kenyataannya. Jika Anda sedang ada keinginan untuk memasak pakcoy atau biasa disebut sawi sendok, maka Anda harus mencoba resep tumis pakcoy bawang putih yang sudah terjamin kemudahannya dan kelezatan cita rasanya. Belanja di pasar banyak banget kok yang menjual pakcoy. Nanti setelah sampai di rumah langsung deh di eksekusi mengikuti resep yang kebetulan sekali hari ini ingin saya bagikan secara lengkap disini.
Pakcoy memang bisa dimasak dengan bahan dan bumbu yang beraneka ragam. Beruntunglah hidup di Indonesia karena di negara kita ini ada begitu banyak dan sangat melimpah rempah-rempah dan bumbu yang bisa dengan mudah dipadupadankan dengan aneka bahan untuk kemudian dimasak menjadi hidangan yang lezat menggugah selera. Tentu saja sama halnya dengan resep tumis pakcoy bawang putih yang pada dasarnya sangat simpel tapi bisa memberikan hasil cita rasa yang tiada tandingnya. Keluarga Anda harus selalu diberikan menu sayur untuk makan. Kenyataan ini tentu saja menuntut anda untuk selalu kreatif mencari ide resep sayur baru yang enak, bergizi dan bikin nagih. Salah satunya ya tentu saja ini, tumis pakcoy bawang putih. Bahan utama dan bahan pendukung lainnya cukup mudah dan murah untuk dibeli. Jadi, Anda tidak perlu khawatir soal ini karena kapan saja Anda bisa dengan mudah membelinya dan bisa langsung memasak di hari itu juga.
Jika Anda adalah penyuka makanan sehat, tentu saja sayur harus masuk dalam daftar harian Anda. Soal sayuran, Anda tentu tahu ada beragam jenisnya dan sangat sehat bisa memenuhi kebutuhan vitamin dan nutrisi yang diperlukan tubuh agar senantiasa prima dan sehat. Teknik memasak dengan cara ditumis memang sudah umum di dunia, khususnya Indonesia. Menumis sayuran menjadi hidangan tumisan sedap tentu saja sangat menyenangkan dan sangat mudah dikerjakan oleh siapa saja, termasuk para pemula dalam bidang memasak yang masih dalam tahap proses belajar memasak. Memang, teknik menumis cukup sederhana dan tentu saja soal rasanya, hmm enak banget deh hasilnya. Cocok banget jadi teman makan nasi!
Nah, untuk Anda yang sedang sangat ingin tahu dan mencoba sendiri membuat masakan tumis dari pakcoy dan bawang putih, yuk langsung saja cek resep lengkapnya berikut ini biar tidak lagi penasaran dan bisa langsung membuat sendiri di rumah!
Resep Tumis Pakcoy Bawang Putih
Bahan:
- 250 gram pakcoy (bersihkan ujungnya dan potong sesuai selera)
- 1 buah tomat (belah empat)
- 1 buah cabai merah (buang isi, iris serong)
- Sosis (secukupnya)
- Bawang merah goreng (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu:
- 4 siung bawang merah (cincang halus)
- 6 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Lada hitam bubuk (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
Cara membuat tumis pakcoy bawang putih:
- Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium bau harum
- Masukkan sosis dan cabai merah kemudian diaduk-aduk sampai rata
- Tumis sampai setengah matang
- Masukkan pakcoy kemudian diaduk-aduk sampai rata
- Tambahkan lada hitam, garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya
- Tambahkan air sedikit biar pakcoy bisa matang secara sempurna
- Masukkan tomat
- Masak sampai matang
- Tumis pakcoy bawang putih sudah siap untuk dihidangkan. Taburi dengan bawang merah goreng biar makin maknyus rasanya
Begitulah resep tumis pakcoy bawang putih yang terbukti sangatlah simpel dan lezat. Jangan lagi ragu untuk mencobanya, dijamin deh tidak akan menyesal. Sayur sebagai menu pelengkap saat makan adalah hal yang sangat penting, jadi Anda harus bisa menguasai banyak resep sayur agar ada variasi sehingga tidak cepat bosan karena menu sayur yang terlalu monoton. Selamat mencoba, semoga keluarga Anda suka. Happy cooking!
