Resep urap jawa memang menjadi salah satu resep incaran masyarakat Indonesia, khususnya yang berasal dari jawa. Memang segar dan enak sih, tidak heran jika banyak yang suka. Sangat praktis dan cocok untuk dipadukan dengan nasi hangat saat makan. Banyak jenis sayur yang bisa diolah menjadi aneka hidangan sayur lezat pendamping nasi dan lauk pauk. Selain enak, sayuran juga sangat menyehatkan dan memang jelas dibutuhkan oleh tubuh kita sebagai serat yang dapat mendukung lancarnya pencernaan. Jadi, jika Anda memang sedang mengincar informasi bagaimana cara membuat urap sayur jawa yang paling lezat, Anda sudah ada di tempat yang tepat sebab di kesempatan ini saya sengaja ingin membahas dan berbagi resepnya untuk Anda.
Urap jawa tak dipungkiri menjadi salah satu menu sayur yang sangat favorit. Mulai anak-anak sampai orang tua banyak sekali yang menyukainya. Mulai dari pemula sampai yang sudah biasa memasak dan membuat makanan, pasti bisa banget membuatnya dengan melihat dan mengikuti resep urap jawa yang memang terbukti sangat sederhana dan praktis. Tidak membutuhkan banyak bahan dan bumbu untuk bisa membuatnya sendiri dirumah. Jadi, Anda tak perlu khawatir ya!
Salah satu bahan utama yang digunakan dalam proses pembuatan urap jawa adalah kacang panjang yang tentu saja sangat mudah dan murah untuk didapatkan dan dibeli di pasar tradisional atau supermarket terdekat di lokasi Anda. Sangat praktis dan terbukti memberikan kepuasan cita rasa yang tak ada tandingnya. Penyuka sayur segar wajib banget mengetahui dan mencoba membuat urap jawa ini. Mau disuguhkan buat sarapan oke, maksi oke dan makan malam pun tidak masalah. Pada intinya, urap jawa memang luar biasa banget dan sangat rekomended!
Bagi Anda yang sudah tidak sabar segera ingin tahu detail resepnya, simak selengkapnya berikut ini!
Resep Urap Jawa
Bahan-bahan
- Kacang panjang
- Daun kemangi
- 1 buah wortel
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 kelapa parut
- 1 bungkus taoge
Bumbu Halus:
- 5 cabai rawit
- 4 cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- Garam
- Gula merah
- Gula pasir
- Terasi bakar secukupnya
- Kaldu ayam
Cara membuat urap jawa:
- Potong-potong sayuran sesuai selera Anda
- Cuci hingga bersih kemudian rebus sampai sayuran matang
- Haluskan semua bumbu dan tumis. Masukkan kelapa parut. Masak sampai harum
- Masukkan sayuran dan juga daun jeruk. Aduk-aduk hingga merata
- Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu ayam
- Cek rasa dan jika rasanya sudah oke, segera matikan kompor
- Urap jawa sudah siap untuk dihidangkan di meja makan
Wow, ternyata sangat praktis banget ya resep urap jawa yang selama ini membuat anda penasaran? Maka dari itu, buruan buat sekarang juga ya! Happy cooking!
