Ayam woku kemangi bisa menjadi hidangan terbaik di meja makan. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke kota manado, kota dimana ayam woku berasal. Anda bisa membuatnya kapan saja Anda mau. Bahan dan bumbu yang tidak merepotkan menjadikan resep ini menjadi salah satu resep yang paling banyak diminati masyarakat. Untuk lauk makan memang pas banget karena daging ayam memang terkenal kelezatannya. Dibuat dengan paduan bumbu yang tepat, olahan ayam ini menjelma menjadi salah satu yang terbaik dan terlezat.
Resep ayam woku kemangi bisa menjadi salah satu andalan anda dalam memberikan hidangan terbaik bagi keluarga. Selain enak, bergizi juga tentunya. Jadi, sungguh merugi jika Anda melewatkan masakan ayam yang satu ini. Bercita rasa pedas memberikan jaminan kedahsyatan rasa yang jelas luar biasa. Tidak akan ada alasan untuk kemudian tak bisa membuat Anda mengatakan bahwa masakan ayam yang satu ini memang sangat lezat karena ini memang sangatlah luar biasa lezat tiada tandingnya. Bahan utama daging ayam yang sangat mudah didapatkan, tentu saja akan memanjakan Anda tatkala Anda ingin membuat masakan ini.
Ayam woku memang menjadi salah satu masakan ayam kota manado. Saking enaknya, banyak masyarakat diluar manado yang kemudian menjadi suka dan ketagihan akan cita rasanya dan ingin selalu membuatnya sendiri dengan belajar dari resep yang mereka cari dan temukan. Bila Anda kebetulan adalah salah satu penggila daging ayam, maka Anda harus mempelajari dan membuat sendiri masakan ayam woku kemangi yang enaknya tiada duanya dan sangat mampu memberikan sensasi yang mantap di setiap gigitannya. Jangan sampai Anda enggan mencoba, sebab resep ayam woku memang juara banget dan sangat pantas menjadi menu masakan andalan keluarga. Untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin tahu resep lengkapnya, cek langsung resepnya dibawah ini!
Resep Ayam Woku Kemangi
Bahan:
- 300 gr ayam
- 3 biji kemiri
- 2 buah jeruk nipis
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 10 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
- ½ sdt merica bubuk
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 genggam daun kemangi
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat ayam woku kemangi
- Potong-potong daging ayam menjadi beberapa bagian
- Cuci daging ayam sampai bersih dengan menggunakan air mengalir
- Kasih daging ayam perasan jeruk nipis
- Rebus daging ayam sampai matang lalu tiriskan
- Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabai rawit dan cabai merah
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk
- Tambahkan air kemudian masukkan gula, garam, penyedap rasa dan juga merica
- Masak sampai mendidih
- Masukkan ayam ke dalam kuah kemudian aduk-aduk sampai merata
- Masukkan daun kemangi dan masak sampai kuahnya meresap
- Ayam woku kemangi siap dihidangkan
Nah kan, tidak sulit kan? Jangan dulu takut mencoba membuat ayam woku kemangi yang super enak, mudah dan bercita rasa juara diatas. Kapan saja Anda mau, bisa langsung membuatnya dengan belanja bahan dan bumbu di pasar lalu segera di eksekusi di dapur kesayangan Anda. Pasti keluarga Anda akan sangat menyukai hidangan ayam spesial yang satu ini. Happy cooking!
