Jika anda memang mebutuhkan variasi sayur yang enak, mudah dan murah, maka anda wajib mencoba sayur gori bumbu kuning. Anda tidak harus bingung karena cara memasak sayur gori bumbu kuning sangatlah simple. Anda tinggal ikuti saja resep yang saya share di sini dari awal hingga matang. Sayur gori atau nangka muda memang nyatanya menjadi salah satu sayur yang kerap diolah menjadi masakan sayur yang enak. Banyak kalangan menyukai jenis sayur ini karena memang tidak sulit untuk bisa mendapatkan bahan utamanya karena di pasar tradisional banyak yang menjual bahan utamanya. Bumbunya juga sangat praktis sehingga para pemula sekalipun akan bisa mencoba belajar membuatnya sendiri di rumah.
Nangka yang masih muda kemudian dimasak bersama dengan bumbu sedap, tentu saja hasilnya akan sangat sempurna menjadi teman makan nasi hangat. Sayur gori bumbu kuning bisa anda suguhkan kapan saja baik itu pagi saat sarapan, makan siang dan tentu saja makan malam. Sangat fleskibel dan akan cocok banget dipadukan dengan berbagi macam lauk makan sesuai selera. Jika berminat, anda juga bisa memakannya bersama dengan sambal yang tentu saja akan semakin melengkapi kesempurnaan cita rasa dari sayur gori bumbu kuning.
Untuk bisa memasaknya sendiri, anda tidak harus mahir memasak karena di dalam panduan resep dan cara memasak sayur gori bumbu kuning, sudah dijabarkan dengan sangat lengkap dan jelas. Bahan utamanya tentu saja nangka muda atau gori, Bumbunya sendiri terdiri dari beberapa racikan bahan bumbu seperti ketumbar, bawang merah, jahe, daun salam, dan lainnya. Dijamin, anda tidak akan merasa kesulitan dalam menyiapkan bahan dan bumbunya.
Meskipun sederhana, tentu saja sayur gori bumbu kuning tidak kalah enaknya jika dibandingkan dengan jenis sayur lainnya yang mungkin pernah anda buat dan nikmati. Anda tidak perlu bingung lagi jika kebetulan anda sedang ingin memasak gori atau anda punya pohon nangka di rumah dan sedang ada nangka muda. Petik saja lalu dimasak menjadi sayur yang enak untuk makan anda sekeluarga. Baiklah, biar anda tidak semakin penasaran, langsung saja anda simak resep lengkapnya berikut ini.
Bahan:
- lengkuas
- 5 siung bawang merah
- batang serai
- 1/2 sdm ketumbar
- daun salam
- 5 siung bawang putih
- secukupnya gori/ nangka muda
- 1 1/2 ruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- santan secukupnya
- air secukupnya
Cara Memasak Sayur Gori Bumbu Kuning
- Rebus gori hingga teksturnya lunak. Angkat kemudian tiriskan. Remas-remas
- Haluskan bumbu kemudian gongso hingga harum. Tambahkan garam
- Masukkan gori yang sudah direbus dan diremas-remas tadi
- Tambahkan air secukupnya hingga semua gori terendam sempurna
- Setelah dimasak agak lama dan bumbu sudah meresap ke dalam gori, segera tuangkan santan yang sudah terlebih dulu dicampur dengan air
- Aduk-aduk hingga santan matang
- Biarkan dan tunggu kuah agak surut
- Koreksi rasa
- Angkat dan sayur gori bumbu kuning sudah siap untuk dihidangkan
Nah, seperti itulah resep dan Cara Memasak Sayur Gori Bumbu Kuning yang sangat simpel dan hasilnya sangat enak memuaskan. Anda bisa menyiapkan semua bahan dan bumbunya sekarang agar bisa dengan segera praktik memasaknya. Setelah matang, segera saja sajikan di meja makan untuk menu sayur terbaik anda sekeluarga. Terima kasih, semoga bermanfaat.
