Cara membuat batagor abang-abang enak dan lembut ternyata mudah banget lho! Anda bisa dengan leluasa membuatnya kapan saja sesuka hati Anda. Tidak perlu jajan di luar atau menunggu abang-abang penjual batagor lewat. Cukup belanja bahan sebentar ke pasar lalu Anda sudah bisa langsung praktik sendiri membuatnya di dapur Anda. Batagor memang menjadi salah satu makanan yang paling diminati semua kalangan. Maka tidak heran para penjual batagor selalu happy karena setiap hari dagangan batagor mereka selalu laris manis terjual habis. Cocok disantap kapan saja sebagai pengganjal perut sementara di kala rasa lapar melanda dan belum ketemu nasi. Jajanan yang satu ini memang disukai semua usia, mulai anak kecil sampai orang tua. Anak sekolah, mahasiswa, pekerja dan siapa saja banyak banget yang menyukai makanan berbahan dasar tepung ini.
Batagor adalah singkatan dari baso tahu goreng, merupakan jajanan/makanan khas bandung yang mengadopsi gaya tionghoa-indonesia. Bicara tentang makanan khas Bandung, batagor bukanlah satu-satunya. Ada begitu banyak makanan dan minuman yang berasal dari bandung yang saat ini sudah sangat populer dan menyebar luas ke berbagai wilayah di Indonesia seperti seblak, wajik bandung, martabak bandung, es doger asli bandung dan lain sebagainya. Anda bisa dengan mudah bereksperimen membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep yang bisa dengan mudah Anda cari dan temukan di search engine atau sosial media.
Batagor banyak dijual dimana-mana. Meskipun banyak yang jual, Anda akan lebih puas jika bikin batagor ala abang-abang sendiri. Anda bisa mengatur semua porsinya sesuka hati Anda dan bisa langsung bikin ketika sedang ingin. Dijamin, Anda tidak akan pernah bosan dengan cita rasa lezat batagor yang begitu spesial.
Sebelum praktik membuat batagor, tentu saja anda harus mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti tepung tapioka, tepung terigu, tahu putih, bawang putih, bawang merah dll. Cara memasak dan menyiapkannya pun sangat mudah. Nah, daripada Anda semakin penasaran, lebih baik langsung saja Anda simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 300 gr tepung tapioka
- 100 gr tahu, hancurkan
- 1 buah tahu putih (300 gr), potong dadu
- 1 butir telur
- 2 sdm ebi, haluskan
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, cincang
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- air secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat Batagor Abang-Abang Enak dan Lembut:
- Selain tahu putih, campurkan semua bahan tepung dan bumbu menjadi satu. Aduk rata adonan
- Sendoki adonan satu per satu dan beri isian tahu putih yang dipotong dadu
- Sebenarnya pakai kulit pangsit lebih simple karena tinggal isikan saja adonan di dalam kulit pangsit
- Goreng sampai matang dan warnanya kecokelatan
- Batagor sudah siap dihidangkan bersama dengan saus kacang, saus cabai dan kecap manis
Sangat mudah bukan? Itulah resep dan bagaimana Cara Membuat Batagor Abang-Abang Enak dan Lembut. Langsung saja siapkan bahan dan praktik membuatnya. Ngemil batagor memang enak dan memuaskan. Selamat mencoba!
