Cara membuat pentol ayam dengan tepung kanji sangat mudah lho, Anda wajib coba! Camilan atau jajanan berupa pentol memang sudah sangat populer. Mulai anak kecil sampai orang tua banyak yang menyukai pentol. Biasanya, pentol ada dua jenis, yakni pentol sapi dan pentol ayam. Keduanya sama enaknya dan punya penggemar setianya masing-masing. Anda bisa membuat pentol ayam sendiri di rumah dengan mudah dengan cara mengikuti panduan resepnya. Jadi, Anda tidak perlu menunggu abang penjual pentol ayam lewat atau harus mencari penjual pentol ayam yang mungkin tak selalu bisa Anda temukan. Jika bisa bikin sendiri, lebih baik bikin sendiri saja. Cocok dinikmati dengan saus yang lezat. Saat santai jadi lebih sempurna dengan adanya pentol ayam yang enak.
Jika Anda memang suka dengan camilan berupa pentol ayam, jangan lagi ragu untuk mempelajari resepnya. Percayalah, untuk membuatnya tidak butuh bahan yang aneh-aneh dan proses memasaknya sampai matang dan siap dinikmati pun tidak lama. Jadi, jika Anda sedang libur atau punya waktu luang, tidak ada salahnya jika Anda gunakan waktu Anda untuk belajar bikin pentol ayam.
Pentol ayam dan bakso memang serupa tapi tak sama. Komposisi utama bakso adalah lebih banyak daging dengan sedikit tepung kanji. Sedangkan pentol ayam, dagingnya hanya sedikit dan lebih banyak tepung kanjinya. Bahkan seringkali pentol hanya terbuat dari tepung kanji saja. Cara menyajikan juga beda. Jika bakso disajikan bersama dengan kuah, pentol bisa pakai kuah bisa juga tidak pakai kuah. Pentol ada juga jenis pentol bakar dan pentol goreng. Harga bakso dan pentol tentu berbeda. Bakso lebih mahal daripada pentol. Eh, ada juga cilok yang mirip dengan pentol. Meskipun mirip, bukan berarti sama. Cilok merupakan makanan khas jawa barat. Kalau pentol khas surabaya jawa timur. Cilok singkatan dari aci dicolok yang memang dalam penyajiannya dicolok dengan tusuk sate atau lidi. Cilok juga cenderung lebih licin dibanding pentol. Bagian tengah cilok biasanya diberi isian berupa telur, daging cincang dan abon. Ternyata kadang membingungkan ya, antara bakso, pentol dan cilok. Meskipun sekilas mirip tetapi faktanya ketiganya berbeda.
Ada berbagai macam jenis camilan enak dan sederhana. Murah tapi enak, simple tapi menggugah selera. Bicara tentang pentol, yang terbayang pasti camilan yang bentuknya bulat kecil dan rasanya gurih sedap. Dicocol saus favorit, wah sudah pasti akan menggoyang lidah. Jika memang Anda sudah berniat bikin pentol ayam tepung kanji sendiri, maka Anda harus mempersiapkan beberapa bahannya seperti daging dada ayam, telur, bawang putih, lada bubuk, tepung kanji dll nanti bisa Anda cek sendiri di bagian informasi resep lengkapnya. Pokoknya, mudah deh tidak akan membuat Anda kerepotan.
Selain pentol ayam tepung kanji, ada juga pentol ayam tepung terigu. Tetapi yang sedang saya bahas dan ingin saya bagikan resepnya adalah yang pakai tepung kanji. Keduanya sama enaknya, hanya beda sedikit dalam hal bahan tepungnya saja. Tidak akan kecewa jika Anda mahir bikin pentol ayam karena memang sangat cocok dinikmati kapan saja. Bukan isapan jempol belaka jika ada yang bilang pentol adalah salah satu jenis jajanan terbaik yang laris manis di pasaran. Mahasiswa, anak kost, anak SD, pekerja, ibu rumah tangga dan siapa saja pasti pernah bahkan suka jajan pentol. Maka dari itu, jika Anda bisa membuat pentol ayam, pastinya akan ada banyak keuntungannya. Bahkan, jika anda memang ada niat berjualan pentol, bisa banget!
Daripada Anda semakin penasaran dengan resep pentol ayam tepung kanji yang kenyal, lembut dan enak, yuk langsung saja cek resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan
- 500 gram dada ayam
- 4 sendok makan tepung kanji
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok bawang merah goreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 40 gram es batu yang telah dihancurkan
- Air secukupnya
Cara Membuat Pentol Ayam dengan Tepung Kanji
- Haluskan daging dada ayam dengan chopper atau gilingan daging
- Haluskan bawang putih dan bawang merah goreng. Masukkan ke dalam daging ayam yang sudah dihaluskan
- Tambahkan telur, tepung kanji, baking powder, garam dan lada bubuk
- Aduk dan uleni sampai tercampur sempurna dan adonan mudah dibentuk dan tidak terlalu lembek. Jika masih saja sulit dibentuk, silakan tambahkan es batu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk
- Dalam panci, rebus air hingga mendidih
- Lumuri tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan daging dan bentuk bulat-bulat dengan tangan
- Masukkan pentol ke dalam rebusan air dan rebus pentol hingga mengapung
- Angkat dan tiriskan
- Pentol ayam sudah siap dihidangkan
Nah, bagaimana? Sangat mudah sekali kan cara membuat pentol ayam dengan tepung kanji? Sekarang Anda sudah tidak lagi penasaran tentang resepnya dan saatnya untuk Anda segera praktek membuatnya di rumah. Jika pentolnya sudah jadi, langsung saja dinikmati bersama dengan keluarga Anda sembari bersantai. Selamat mencoba!
