Cara Membuat Semar Mendem Khas Solo yang Mudah dan Enak

Banyak sekali orang yang ingin mengetahui dan mencoba resep dan cara membuat semar mendem khas solo. Hal ini menjadi bukti yang sangat nyata bahwasanya makanan dari Surakarta ini memang memiliki rasa yang enak dan unik sehingga sangat diminati berbagai kalangan. Secara tampilan cukup simpel tetapi terlihat sangat cantik. Dengan menggunakan telur dadar sebagai kulitnya, semar mendem terlihat sangat elegan dan sangat menggoda bagi siapa saja yang melihatnya sehingga rasanya ingin langsung memakannya. Bahan kulitnya dari telur, kalau bahan isiannya terbuat dari perpaduan beberapa bahan lezat seperti daging ayam, santan dan beberapa bahan isian lainnya. Tidak cukup hanya itu saja, ada juga bahan yang semakin melengkapi kedahsyatan cita rasa dari semar mendem yaitu adanya penggunaan ketan dan saus siram. Bayangkan saja betapa enaknya makanan dari solo ini jika dari bahan yang digunakan saja sudah begitu beragam. Hmm, memang enak dan semua orang pasti akan setuju dengan hal ini.

Semar mendem adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat. Jika Anda sudah pernah memakannya, pasti Anda akan ingin kembali memakannya bukan? Saking nikmatnya rasa dari camilan khas solo ini sehingga banyak banget yang kemudian jatuh cinta pada kali pertama menikmatinya. Anda bisa membuatnya sendiri kok tanpa harus jauh-jauh datang ke kota solo. Pada dasarnya semua makanan enak bisa dibikin sendiri di rumah, hanya soal mau apa tidaknya saja sih. Soal resep, gampang banget karena Anda bisa mendapatkannya di internet dengan sangat cepat dan mudah.

Kota solo memang bisa dikatakan menjadi salah satu kota yang memiliki banyak sekali makanan yang enak dan bikin nagih. Selain punya semar mendem, kota Solo, jawa tengah juga memiliki sederet makanan enak seperti selat solo, sate buntel, cabuk rambak, timlo solo, nasi liwet solo, serabi solo, sosis solo, sate kere, bakmi toprak, bubur lemu, tahu acar, lenjongan, balung kethek, tahok, ledre pisang khas solo dan lainnya. Anda bisa mengeksplore sendiri untuk mengetahui lebih banyak lagi makanan khas solo yang lezatnya sangat istimewa.

Semar mendem solo memang sangat cocok menjadi hidangan snack dalam berbagai macam acara penting. Digabungkan dengan jenis snack lainnya, semar mendem terlihat sangat cantik dan menarik. Selain dijadikan suguhan untuk para tamu di acara penting, tentu saja semar mendem bisa Anda makan sendiri bareng keluarga di rumah. Setelah sibuk sebentar membuatnya sampai jadi, Anda bisa menikmati kelezatan cita rasa dari semar mendem solo untuk bersantai bersama keluarga Anda di rumah dengan tambahan segelas minuman kesukaan baik itu teh, kopi dan minuman enak lainnya. Sungguh, semar mendem memang sangat spesial. Maka tidak heran banyak banget yang sangat mengidolakan makanan ini baik tua maupun muda.

Baiklah, jika anda memang sudah sangat penasaran ingin mengetahui seperti apa resep, bahan dan langkah demi langkah dalam membuat semar mendem khas solo, sebaiknya langsung saja Anda simak sendiri resepnya lengkapnya di bawah ini!

Bahan telur dadar:

1/2 sdt garam
2 sdm tepung terigu
300 ml air
4 butir telur ayam
1 sdt minyak goreng

Bahan ketan:

1 sdt garam
300 gr beras ketan, rendam selama 3 jam
2 lembar daun pandan, simpul
200 ml santan kental

Bahan isian:

100 ml santan
1 ruas lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
minyak secukupnya untuk menumis
300 gr daging ayam, giling

Bumbu halus isian:

gula secukupnya
2 butir kemiri
garam secukupnya
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih

Saus siram:

2 sdm tepung beras
200 ml santan
4 sdm gula pasir
1 sdt garam